开局就失业：返乡途中卖盒 第172节（2 / 2）

还些丸子都是豆腐制作的

豆腐碾碎调味再团成丸子状油炸定型，既能装饰，也可以增加风味。

何况这豆腐丸子，跟肉一起，还吸收了肉味。

吃了纯肉的大丸子，再尝尝豆腐做的小丸子，各有各的美妙。

时间一分一秒过去，几道大菜都已经进入了最后步骤。

今天高原就这一道主菜，主要是十五桌就是十五只三套鸭，他们也没有小工，光自己盯着就耗费不少时间了。

柳鸿那边轻松一些，他的海参已经泡好，正在炸葱段。而且十五桌，也不可能一人来一条海参。最后还是要切开的。

所以他这边还算轻松。

舒曼做的豆腐菜有三道，一道菌菇豆腐汤慢慢煨着，另外一道是软烧豆腐，还有一道是和白叶他们联手的四喜丸子配豆腐丸子。

这里面温静茹做的是饭后甜点，所以没有太大的压力。

白叶因为只有一道扒肘子，且不用他盯着，所以桌上的其他炒菜基本都是他来做。

因为他擅长做大锅菜。

“白叶这一招真是厉害！”

“是咱们学不来的。”

“这么大一锅，我都有点不知道放多少调味了。”高原也惊呆了。

只有舒曼见识过白叶的餐馆里那一遛的大锅，知道白叶这一锅至少能出七八桌的菜，炒两锅就足够了。

因为宴席上菜品讲究摆盘，量不大。

三套鸭作为主菜，菌菇豆腐汤、软烧豆腐、四喜丸子、葱烧海参等大菜快要出锅，白叶这边扒肘子也火候足了。

“前面菜已经上了，小炒准备。”

白叶这边一道道炒菜上桌，和其他的菜交叉着上，速度保持着微妙的平衡。

此时前面的宴席大家表情都有些微妙。

第274章 名店云集

按照以往的杀青宴席，很少是这种规格的，一般都是以西式的为主。

毕竟这个宴席的过程主要是相互的交际。大家喝酒聊天更多，吃饭的很少。

因为不好吃。

也有一些是这种宴席的，但是基本上都是讲究逼格。

而陈导今天整出来的这一出，让大家有点看不懂。

这一道道菜大鱼大肉的，又是大肘子，又是四喜丸子，又是海参，又是鸭子的……

这菜是不是有点太实诚了？

好在，这些菜非常的漂亮，一看摆盘就知道很有格调。

那边陈导上台说完话，就招呼大家边吃边聊。

有看着菜色顺眼的就动了筷子。

这其中郎父郎母带着白安安也在其中，郎家企业能在京城有一席之位，实力自然不容小觑。

那一桌看郎父郎母动筷子，也都笑着跟着夹菜品尝。

这一吃，众人脸上露出了恍然大悟的表情。

这菜好吃啊！

再尝尝下一道！

唔唔唔，这个也好吃！

怪不得陈导请他们吃，原来是请了高人掌勺啊。

能参加陈导宴席的人，不是这部剧的主演，就是投资人之类的，总之都是吃过见过的人主儿。

这些人很快就辨认出了其中的味道。

“这好像是桃源春的豆腐汤？哎，可惜不是在泰山附近，否则那豆腐、山泉水烹制味道就更正宗了。不过这味道也绝对是桃源春的手艺。莫非是陈导请动了舒老爷子掌勺？”

“这道糟溜鱼片味道鲜美，鱼片滑嫩而不散，这是柳记的味儿！”

“确实是柳记的。我记得这葱烧海参的味道，真是吃一次记十年啊。葱烧海参这道菜能和柳记相提并论的，就是以前的丰泽园了吧？”

“是啊，以前丰泽园更胜一筹，不过这些年柳记也不错，两者味道还是有些许差别的。”

“是柳记的味道。陈导，您是这个！”有人朝着陈导那边竖起大拇指。

还有人干脆起身端着酒过去敬一杯。