开局就失业:返乡途中卖盒 第272节(2 / 2)
外面江先生显然对董建舒抛开他的举动非常习惯,对于这别墅也很熟悉,还找了茶叶来,沏茶喊着高原过去聊天。
拜师宴上,几个徒弟是要做一道菜的,这也算是他们给来宾们展示一下自己。
之前白叶做的那些,董建舒并不置喙,他主要是要更深入地了解一下白叶的水平。
白叶若是有自己的拿手菜,那自然也能拿出来秀一下。
当天中午,就是白叶和温静茹一起做的饭。
菜方面,主要是白叶,温静茹给他打个下手。
主食则是温静茹,不光有米饭,还有面点。
未来的师姐弟联手一把,还真做了丰盛的一桌。
现在做菜是为了展示自己的水准,之前他在厨艺大赛上做的菜,师父都看过了,也不用再做。
所以白叶直接要了自己需要的食材。
董大师在沪市就有自己的连锁餐厅,一个电话就让人将食材准备好了,司机小苏取取了一趟。
白叶中午要做四道肉菜。
干烧鱼、东北扣肉、九转大肠、焦熘肉段。
此外也做了几道素菜,他做的最多的最拿手的,例如地三鲜,尖椒干豆腐,酱爆茄子等。
董大师并没有从始至终在厨房盯着,而是时不时过来看看。
因为他的气场还是挺强的,他在厨房里,两个徒弟都有点紧张。
白叶还好,到底是接触的多一些了,温静茹是真的紧张。
其实董建舒也发现这个问题了,甚至他还知道原因。
第464章 师父您也骂骂我?
温静茹的妈妈和他也是见过几面的,和温静茹这个安静的姑娘相比,她母亲属于那种事业心非常重的,一心就是要重振祖上的辉煌。
所以这些年没少折腾。
开连锁的点心铺,失败了。
回来又大张旗鼓搞传统的点心厨艺学校,也失败了。
然后是将他们家的老店改名什么御膳,要蹭祖上当过御厨的热度。
当然,也失败了。
他们家的点心,确实是工艺极高,味道也不错。但是因为制作繁琐,很多东西,都是要学几年才能入门,才能熟练制作。
可好看不能当饭吃。
再好看,还能摆几年?
何况和满大街松软好吃制作速度还快的西式糕点比,他们价格也贵。
何况,也有不少年轻人吐槽中式点心太甜太干,不好吃。
其实,不过是食用的方式不同。
宫廷点心模样好看,制作繁复,吃的时候,也不是像现代人似的,几口就一个面包下肚。
这些宫廷点心,都是宫中的贵人们用来打发时间的。
拈一小块,在口中慢慢品味。
一块点心,恨不得要吃上个把时辰。
再说甜,那也确实是。
不管是糖,还是蜂蜜等调味品,都不是普通百姓能吃得起的,生产力低下,很多东西都是保证贵族享用。
甜味,其实也是一种阶层。
穷苦百姓谁还能天天吃点心呢?就算是小孩子,也就过年时候,才能摸到几块糖。
还有一点。
这些点心本就不是空口吃的。
一般都是配茶食用。
有茶佐食,甜度自然就冲淡了。
现在科技发展,糖已经唾手可得的食材,变得不再稀罕,太多的糖分摄入让大家开始追求低糖、无糖。
这些事情,其实就是大势所趋,中式点心想要挣脱出一条光明大道,需要寻找出一个突破口。
这里毕竟是中国,这里有广大的受众,中式点心是有市场的。
只是温静茹的母亲太过急切了。