开局就失业：返乡途中卖盒 第278节（2 / 2）

“这道菜已经让你做到极致了。”董建舒说道。

这评价不可谓不高。

哪怕是一向被很多人追捧的章独岚，都下意识起身，朝着董建舒欠身致谢，谢谢对方给予他的评价。

随后董建舒又品尝了白灼菜心，和东江酿豆腐。

章独岚选的这几道菜都很有特点。

粤菜的几大类，清蒸、白灼、酿、炖等做法，是最基础的。

今天除了没有清蒸，其他几种都涉及到了。

没有清蒸这个问题，董建舒看看那道八宝冬瓜盅也就懂了。

再者估计也是因为清蒸更主要看的是食材的新鲜，给厨师留出的烹饪技巧不如其他几道菜。

四道菜都吃完了之后，董建舒还顺便将高原的百叶结烧肉，和白叶的小炒肉都尝了尝。

“我能指点你，但是这个提升的空间恐怕不会太大。你的悟性很强，一般的东西，你都已经自己想的透透的了。”董建舒对章独岚说道。

若是没有白叶，他是一定会收章独岚为徒弟的。

他太喜欢这种有天赋的孩子了。

好在，他们家白叶也同样出色。

“老师，您过奖了。”章独岚淡然说道，但是眼底的神色昭示他其实也没有表面看起来的淡然。

毕竟，谁不喜欢被夸奖呢，还是来自于董建舒这种大佬的肯定和认可。

他们彼此聊天的时候，温静茹体贴地帮他们都盛上了饭。

高原和白叶没心没肺地开始吃，章独岚的菜其实很师父细细品，但是对这俩货来说，那就是大口吃饭才香。

和他们俩同样风格的还有对面的江先生，江先生也在大口吃着饭，“老董，我有点羡慕你了，以后我要天天来蹭饭。”

“蹭饭没问题，但是你既然要来，那可不能挑食，什么都得吃。”董建舒略有深意地开口。

“我什么时候挑食过。我的阳光房可都对你徒弟开放了。”

董建舒一笑，“这一次啊，一定让你吃到够。”

江先生更高兴了，“那好啊，我早就盼着这一天呢！”

第475章 给你看点好东西

对三个徒弟的水平都有了一个深入了解，董建舒很快就制定出了指导的计划。

对于章独岚，那是精益求精。

章独岚的水平，其实比他祖辈，父辈都要强了。

而且他集百家之长，实在是个太好的苗子。

但也似乎是因为学的太杂了，让他很难找到一个更突出的点。

董建舒觉得还是要让他找到最擅长，或者说最喜欢的方向。

会所有的菜系那不是坏事，但是人的精力却是有限的。

章独岚已经达到了会这个级别的顶峰，他的天赋应该能支撑他独创出新的菜式。

古往今来好厨子多了，能有自己独创的，还能流传下去的菜肴，才能达到那个顶级。

对于温静茹，制作点心的技艺，不需要董建舒教。真要论起来这方面，谁是师父还不好说呢。

温静茹需要的是走出中式点心的路，而且要打造自信心，不要有太大的包袱。

现在摆在她面前其实有两条路。

是让中式点心大众化，就像是街边的面包房一样，是每个人都能吃得起，能随时买得到。彻底接地气走入普通人的生活。

还是继续走他们温家一贯的路线，做宫廷御膳的风格。点心美得如诗如画，不光制作耗时，就是材料都精挑细选。

一块点心美的让人不舍得吃，贵的让人不敢碰。

想明白了这些，温静茹也就能把握住前进的方向了。

至于白叶。

这小子欠缺的东西多着呢。

现在拿得出手的，就只有刀工，调味，还有火功等。

好在他有天赋，他也乖。

所以董建舒毫不客气的给他留作业。

等到拜师宴结束之后，他就要正式开始学了。

当天晚上，白叶上三层师父的书房抱回来一摞书，其中一本还是一本略有些陈旧的书，已经被塑封起来了。