开局就失业:返乡途中卖盒 第398节(1 / 2)
这又是豆腐又是肉沫的,这一口汤汁虽然不多,但是肯定会很好吃啊。
黄岸赶紧擦擦嘴,手里的筷子也侧了一下,免得里面残存的一点汤汁也都流出来。
不过这半口酿豆腐,就让黄岸对白叶的厨艺有了一个大致的了解。
怪不得那些明星都爱吃呢。是真的好吃啊。
这一口,味道并不太浓重,但是将豆腐的香,肉馅的鲜都给引出来了。
“好吃,好吃。”黄岸还没等嘴里的嚼完了,就赶紧将剩下的一半塞到了嘴里。
此时他笑着摇头,就白叶这厨艺,做啥他都能吃下去,辣不辣的果然不太重要了。
看黄岸吃完表示赞许,白叶就没再停留,下去继续端别的菜。
“老黄,你实话说,白叶这厨艺怎样?”
“这个!”黄岸竖起一个大拇指,“真想不到啊,我第一眼看他的时候,还以貌取人,觉得这么年轻的厨师,又是董大师的弟子,会不会是其他人捧着他啊。没想到人家是真有本事啊。”
“哈哈,我中午也说来着,我说白叶这手艺,我吃过的人里,他排在前三。”
“嗯。”黄岸点头,同时招呼其他三个人也尝尝。
三人各自尝了一口,也都觉得非常好吃,不过都很快放下了筷子,毕竟还有一个人没坐下呢。
白叶也没有让大家等太久,很快就端上来了其他的菜肴。
那道西红柿炒鸡蛋一看就特别好吃,鸡蛋金黄,西红柿红润,而且那汤汁将鸡蛋都染上了一层粉粉的颜色。
“周小姐,你的西红柿炒鸡蛋。”
周思思看看面前的菜,“我怎么觉得,这汤汁很浓稠似的?”
“嗯,这可是六个西红柿才出这一盘菜的。”白叶鼻子里应了一声,简单解释一句。
现在的西红柿个头都不算太大,不过用六个,是为了周思思那一句,想要汤汁裹着鸡蛋的。
“谢,谢谢!”周思思受宠若惊,虽然她也不懂她为什么要为了多用了几个西红柿,就出声感谢。
这可能就是因为,忽然受到了大厨的青睐吧。
很快其他几道菜也都端上来了,白叶端着那一锅汤放在了桌子中间,“大家先喝汤。”
喝汤这件事,大家都很高兴的,天气冷,喝一碗热汤从里到外都暖和。
白叶这排骨汤是从下午就开始炖的,用的棒骨和小肋排,不过端上桌的时候,棒骨就被捞出去了,只剩下能吃的食材。
大家各自盛汤,赤豆和薏仁沉底,上面是排骨和山药厚片。
汤色虽然浅淡但是肉味浓郁,山药绵软带甜,连底下的赤豆和薏仁都已经炖开花了。
第707章 提醒
一顿饭,都很清淡,除了那一道红烧肉。
不过红烧肉也不油腻,连周思思这种女明星都吃了两块。
别看是两块,其实不少,白叶做的这红烧肉块很大,就算是大老爷们也就最多能吃三块,毕竟这桌上还有其他的菜呢,好吃的菜。
晚上同样有苦瓜,不过这一次是肉炒的。
因为中午的苦瓜炒蛋,看着王导实在是吃的艰难。
晚上爆炒,还放了一点糖,这让这道苦瓜炒肉看起来肉带着焦糖色,苦瓜则被油润得更显得翠绿。
光看着都觉得会好吃。
这一点点的甜,果然中和了苦瓜的那点苦,比中午的苦瓜炒蛋还要更脆嫩。
而且没有苦味,苦瓜真的是非常好吃的菜。
王导一口一口连吃了好几口,很快面向他的那一面就被吃出了一个缺口。
“你不是不吃苦瓜么?”黄岸惊讶道。
“以前不吃,因为我对这玩意……”王导苦笑了一下,“小时候我们家院子里种苦瓜,我妈天天做这个,偏偏我妈厨艺实在是不咋地,顿顿吃这个,就给我吃伤了。哎,长大以后,这玩意我是但凡有别的菜,我都不会再碰。没想到在白叶这边,我又爱上这玩意了。嘿,我妈做的都是软绵绵的,白叶做的这个脆嫩多汁,也不苦好吃。”
“白先生做饭真的好吃,这个西红柿炒鸡蛋,简直是我的梦中情蛋。我就喜欢吃这样的!可是现在外面很多的西红柿炒鸡蛋都不是这样的,鸡蛋是鸡蛋,西红柿都是一块块的,连汤都没多少。这个真好吃啊,我觉得每天吃都不会腻。”
“你们不觉得这一桌子菜里,就是红烧肉最好吃了么?我吃了三块。”黄岸很满足的竖起手指头比了三,“还有那豆腐,说实话,我妈就是粤省人,她最喜欢做酿的菜。白叶这个做的,和我妈做的不相上下。”
黄岸说这话,其实是有点水分的,白叶的厨艺和他妈妈相比,其实还是白叶做的更好吃,但是谁心里最好吃的菜,还不是自己妈妈做的呢?
江浩呼噜噜地吃完最后一碗汤,满意地一抹嘴。
白叶抽抽嘴角,“别忘了喝蔬果汁啊。你这个吃法,用不了一周就得胖起来。”
江浩干咳一声。
白叶收拾了桌子,坐下和他们聊天。
王导和白叶说起了今天的情况。
白叶笑道,“多喝陈皮水,少喝咖啡,如果非要喝,尽量不要冰咖啡。”
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