开局就失业:返乡途中卖盒 第449节(2 / 2)
大家可都惦记着呢。
这一天王家大排档虽然没早早地关门,但是也提前通知了老街坊们,还挂上了歇业的牌子。
虽然不赶客,但只要没有新的客人们进来就行。
周围的老客们还有几桌没走,知道他们家今天关门,但是不知道为什么。
有关系不错的就直接开口询问了。
“嘿,是这样,我们家小白就干到今天了,明天人家就不来了。所以我们这也是给小白践行。”一个伙计停下脚步说道。
“啊?”周围几个老客都惊呼出声。
“怎么走了啊?”
“不是,小白不是在这里常干么?”
“嘿!我都吃惯了他做的菜了。有几道味道上瘾啊。你们别放人走啊,给加点工资什么的?”
旁边正好王东过来,听到这话哭笑不得,“不是我们加钱就行的,人家来我们这里就是来实习的。而且这事吧,加多少钱,我们能留下他来啊,他那技术,我跟我弟加起来才能跟他打对手。”
王东这话是诚心实意的,也是在捧着白叶说。
毕竟两个人总归要比一个人强一些。
尤其是刀工火功都跟白叶不相上下的两个人联手。
王东的话,让其他人一愣。
“什么?”
“我没听错吧?”
“你们俩联手跟他打个平手?”
“怎么可能啊!”
众人不敢说是哗然,也是非常震惊的。
在他们心里,王家大排档这对双胞胎兄弟,那技术是杠杠的,他们可能亲眼见过两人炒菜做饭的。
这兄弟俩如今都三十了,可他们刚开始炒菜的时候,还都是十几岁的孩子。王家的大排档,也还只是一个路边的摊子,王伯主要掌勺,一对双胞胎自小就跟着他学厨,晚上放学了,书包往旁边一甩,就能抄起菜刀、炒勺。
第814章 各个都能当招牌菜
从路边摊,到如今有了这么一大块地方的,在整个城市都有不小的名气的大排档,兄弟俩本事的成长,那可都是看在街坊邻居的眼睛里的。而且兄弟俩在当地也确实是小有名气的,所以王东这话,大家都不信。
白叶这么厉害,还能到他们这边来实习?
“嘿,我啊去跟白叶说一声,让他多做一点。各位也尝尝,就知道我所言非虚了!”王东起身,进了后厨。
众食客自然是乐不得的。
白叶今天做了不少东西。
他的招牌酱肉,那自然得来一份,为了这个,他还特意买了点鸡架,各种鸡零件啥的。
毕竟他的酱鸡架也是非常有名的,这必须给大家露一手。
此外他还蒸了一大锅的包子。
东北大酱肉包,和他在扬州学的包子手艺融会贯通,再加上温州这边特有的海鲜,白叶做了一锅海鲜包子。
这个包子,说起来还是他得到的那个系统配方:无敌蟹黄包演变而来的。
此时也不过六月份,螃蟹还差点,否则白叶就直接做蟹黄包了。
不过这里海鲜很多,白叶挑个合用的海鲜,就做了无敌海鲜包。
这个包子,他也是第一次做,成不成功,还能让大家伙给个评价。
包子是主食,东北的冷面白叶也做了。
他们那边冷面一绝。
牛肉汤打底,冷面提前煮好了,再在冷水里反复冲洗去掉上面的面汤。
最后用冰冰镇住。
冷面的汤底各家都不同,但是牛肉汤打底的才是标配。
白叶选择了现在比较简单的雪碧调味。
一碗碗劲道的冷面,配着酸甜可口的汤底,再放两片苹果,几片牛肉,切开的煮鸡蛋,两片西红柿,最后再来一点辣酱。
黄瓜丝什么的,现擦现用,脆生生水分很足。
白叶也不知道自己这冷面算不算正宗,但是保证味道好吃。
他还记得和舒曼第一次见面的时候,对方还做了豆浆冷面呢,那个也是真的好吃。
不过他今天想要做做东北这边的味道,就没有考虑豆浆汤底。