开局就失业：返乡途中卖盒 第669节（1 / 2）

午饭后，白叶休息了一下。

早上起得早无所谓，他已经习惯了。

但是今天上午半天这么累，还真是让他一觉睡到了下午快三点。

这还是因为柳鸿来踹他屋门。

“干啥啊，觉都不让睡。”白叶郁闷。

“走走，睡什么觉啊，晚上吃了饭你就开始睡。咱们现在去钓鱼。”

一说钓鱼，白叶瞬间精神了不少，一个人鲤鱼打挺起来，“我去洗把脸，马上来！”

十分钟后，两人已经架起了鱼竿。

原来柳家房子后面就是河滩，而且这地方因为是在柳家房后面，一般没有外人过来，简直让白叶找到了一种私人钓场的感觉。

“今天时间赶，等时间富余的时候，咱们去远一点的。”柳鸿动动鱼竿解释道，“我们家后面这边鱼也不少，就是鲜少有大鱼，很多地方都是投放的鱼苗，小的时候游出来就赶上了，长大了就过不来了。”

两人一边聊着，一边等鱼上钩。

柳鸿顺便教给白叶一些钓鱼的技巧，怎么打窝，怎么调配鱼饵，各种不同的品种，用的饵料也是不同的。

柳鸿这边还在滔滔不绝地说着呢，那边白叶眼睛瞪大，伸手抓住柳鸿的是手臂，“二哥，二哥，鱼鱼鱼！”

“稳住！”柳鸿和白叶一起抓住鱼竿，一点点遛着鱼，最后手竿。

顿时，一尺来长的一条大鲤鱼活蹦乱跳的出了水面。

第1271章 有件事要拜托你

当天晚上，柳老爷子用白叶钓到的这条大鲤鱼做了一道糖醋鲤鱼。

这鱼还做了定型，做出了鱼跃龙门的样子，十分的漂亮。

柳老爷子做菜的时候，将白叶喊到了身边，白叶快乐地给老爷子打下手。

这鲤鱼收拾完，清洗之后简单处理腌制一下，下油锅炸到定型。

柳老爷子炸的鱼不光样子漂亮，调的糖醋汁味道也是一绝。

白叶吃的停不下来，只能抽空给老爷子竖起大拇指。

不愧是专门做河鲜的店啊，这原本有土腥味的鲤鱼，竟然都能做的味道这么好。

应该就是之前做的那个处理，将其中的土腥味都去掉了。

旁边丫丫伸手拉白叶，“师父，我也吃。”

“好好。”白叶赶紧给丫丫夹，鱼肉分开，小刺也去掉。“慢点吃，别让鱼刺卡到。”

“嗯嗯。”酸酸甜甜的鱼肉很得小孩子的喜欢，今天家里两个小外孙都没回来，就丫丫一个小孩子，这鱼就只有白叶跟她抢。

“果然，小孩子都爱吃这道菜。”柳老爷子哈哈大笑地说道。

在场众人顿时一阵低笑。

埋头吃糖醋鱼的一大一小俩孩子对视一眼。

小的自然不在意，大的脸皮厚也不在意。

鱼肉最好吃的地方就是鱼皮，炸的很酥，浇上糖醋汁。

鱼皮部位白叶都分给了丫丫，自己挑鱼肉蘸着汤汁吃。

这道糖醋鱼，可是比他自己做的味道好吃。

明明就是糖和醋的混合，怎么老爷子做的就这么好呢。

他虽然刚才也看着老爷子做的，学会的是处理鱼的手段。

他之前学了白水鱼的清洗和腌制手段。现在又学了淡水鱼快速去除土腥味的方法。

除了清洗，还有一些关键部位的剔除。

这样处理的鱼，再在调味上用一些功夫，就会完全压制住淡水鱼里的土腥味。

其实也可以通过清水养殖几天的方法，不过总是有来不及的时候。

能多学点本事，总是好的，艺多不压身。

白叶之前是也没吃过这么好吃的糖醋鱼，这分尺度拿捏的准确，就算是他二哥柳鸿也没有达到。

嘿，怪不得老爷子老想抽他。

哈哈。

他今天晚上就到虚拟教室里好好研究一下。

之前是没有吃到过这样的味道，也没觉得自己做的有多差。现在有了目标，只要能调配出老爷子这滋味，味道就对了。

果然啊，师父和哥哥姐姐们说了的对，自己眼界狭窄，就是要出门多多看看，多多见世面。

学厨艺都是次要的，重要的是，他吃过了好东西，口味才会高。