开局就失业:返乡途中卖盒 第756节(1 / 2)
他们店里选用的鸡肉都是仔鸡,一来是肉嫩,二来也是个头小,正好炒一盘子,完全能吃完不会浪费,板栗也能一起出锅。
白叶尝了一口,肉很嫩,虽然有豆瓣酱,却只是提香,这一道菜本身并不是很辣,而是恰到好处。
也是,江老爷子的江湖菜馆里,并不是以辣菜为主的。
虽然很多菜都放辣椒花椒,但都是不失食材本味为基准。
而不是现在有些菜馆里,辣味压住了所有味道,吃到最后嘴巴都失去了味觉,自己最好吃的什么都不知道。
鸡肉嫩,且香,板栗是刚刚上市的,炖熟了之后面面的,有很香的栗子味。
这两种食材各有各的味道,但是经过一起烹饪之后,却又有相同的滋味在其中。
“好吃么?”
“好吃!”
“你爱吃,我改天多教你几道板栗做的菜肴。”
“太好了。”
“哦,中午去睡个午觉,下午起来,我们去市场。”
“买东西么?”白叶放下碗筷,擦擦嘴角问道。
“去买些蚕豆,辣椒,咱们开始做豆瓣酱了。”
“知道了!”
当天中午白叶睡了个午觉,下午精神奕奕地起床,还带了一个小本本,人还带着点小兴奋。
不光是兴奋他能学会制作豆瓣酱,这可是正宗的,尤其是他中午的时候闻到那豆瓣酱的味,就知道这是很上乘的豆瓣酱了。
之前得到了湘菜厨师于菲菲做的一罐子剁椒,后来吃过果然味道很好,就想要询问一下这是怎么做的。结果托程致帮忙询问,却得到了程致三连发的翻白眼表情包,对方直言,学做剁椒还用去找对方?他不行?看不起谁?
最后白叶是跟着程致给他发过来的制作剁椒和豆豉酱的教程,而且还是程大厨亲手操作,程致亲手拍摄出来的。
那两样白叶在现实里并没有制作,而是在他的虚拟教室里反复练习。
虚拟教室在白叶的抗议之下,如今开启的权限越来越多,以前是能带进去笔记本,还是系统复刻版,并非原件。
如今也能将视频记录带入了,当然也不是原件,而是系统拷贝,只不过是在虚拟教室里增加了一个大大的屏幕,可以供拍摄。
白叶想着,干脆以后让师父的小助理将师父做菜时候的视频都给他拍摄下来,到时候他照着学习,进步能更大。
这个意愿,他已经告知了师父,也叮嘱了小助理。
估计回头就应该能有好消息了。
再者还有一点,他之前在虚拟教室里制作的调料,豆豉和剁椒都被计入了任务中,如今这个任务真的没差多少了,他跟着江老爷子到这调味料出名多的地方转一转,说不定这任务就完成了。
这可是六星级的任务啊。
百万奖励啊!
虽然他现在自己也有百万资金了。
但是谁嫌钱多!
第1440章 被刺了
江老爷子今天起得早,中午也休息了一会儿,起来之后已经是洗过脸精神奕奕的了。
不过他看到白叶还拿着个小本本记录,颇有些不解。
这孩子一向脑子都很好用的,教做菜简单一点的都不用他说第二遍,甚至转天就能做的很好了,也不知道晚上偷偷下什么功夫了。
但做菜时候都不用记录,现在买个蚕豆居然要记笔记了?
江老爷子摸着下巴想了好久,趁着白叶开车,他做出了一个决定。
原本是想要直接买霉蚕豆的,这样拿回来直接就能开始制作了。
可看到白叶这样认真,老爷子也忍不住认真的起来。
他觉得,对待这样的好孩子,他有义务将制作豆瓣酱的全部工序,从霉豆子开始教他。
万一这孩子以后在老家买不到呢,就可以做啦!
白叶不知道他一个念头将这个制作过程延长了不少。
川省各种豆子很多很多,像是之前甜烧白里用的小豆,还有这边豆汤面里用的白豌豆,现在做豆瓣酱要用到的蚕豆都很多。
知道他们是要制作豆瓣酱,店家还很好心的提醒他们,可以直接买做好的霉豆子,不过被江老爷子给拒绝了。
“我们要,从头做起!”说完,江老爷子还意味深长地看了此刻还茫然无知的白叶一眼。
于是乎,今天的采购到此结束。
白叶茫然地扛着五十斤蚕豆的麻袋,跟着江老爷子离开了菜市场。
好半晌他才反应过来。
不是,他的市场一日游呢?
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