开局就失业：返乡途中卖盒 第1038节（1 / 2）

像是土豆、地瓜、萝卜等。也有一些南瓜、黄瓜之类的，甚至还有几个熟鸡蛋。

同时，也有不少的刀摆在那里，让白叶可以随意挑选。

白叶平时用惯了自己的刀。

一把江浩给他的贝把刀，还有一把李清念赠他的，不知道什么年代的古刀。

至于那把鸾刀，他平时很少拿出来用的。

此时看到这一排十来把食雕用的刀，倒是给白叶干懵了。

谁也没告诉他们食雕还要用这么多专业的刀啊。

他以前也有一把雕刻的小刀。那是专门做一些精细的雕花用的。

后来有了江浩的刀，那把刀刀身窄，倒是逐渐替代了其他。

看白叶走神研究这些食雕用的刀子，张主厨和其他人交换了个眼神，又看了看旁边的董建舒，“老董啊，你不会都没教给你徒弟这些雕刻刀的用法吧？”

董建舒微一抬下巴，“我就没教过我徒弟雕刻。”

董建舒说的实话，他和白叶一家人重逢的时候，白叶早就获得了食雕的技能，甚至在系统的虚拟空间里，将这个技能刷到了专精级别。

后来，白叶更是从没有松懈过，各种刀工技巧，在技能项目里遥遥领先。

如果有哪一项本事升级到了大师级，那肯定是刀工这一项。

不过董建舒说的虽然是实话，可其他人并不知道，他们看着董建舒的表情有些不敢置信。

正好此时有人寻过来找董建舒有事情。

看董建舒前脚抬屁股走人，后脚这几位大厨就低声交流了起来。

“不是都说老董徒弟是门外出身，几年前才被老董收为弟子？”

也有人对白叶知道的多一些，“他这个徒弟我知道一些，那一次我还去客串了一把评委。这孩子虽然是门外出身，却是那一届全国厨艺大赛的第二名。”

“不是吧，你还去参加这种比赛？”另一人摇头，“那个比赛我知道，都是一群什么人在那里镀金，没有什么真本事的。”

“不不不。你知道的那些都是以前的事情，那一届老董要收徒弟，还悄悄让人露出了风声，然后引得多少老字号的传人都过来了。可是比哪一届都热闹，还真是出来了不少人才。”

“啊？我都没注意这事。”

“你不知道也正常，那一年你正好带着团队出国比赛去了，记得吧？后来……”

这群人在这边嘀嘀咕咕的聊天，白叶这边也终于将所有的食材和工具都检查了一番，确定没有问题了才抬头看向评委席，“老师们，我准备好了。”

几个正在低头八卦的起劲的男人们，闻声抬起了头。

题目什么的，自然不会是就一个。

所以一位大厨率先开口，“先做一个什锦冷盘吧。最好是和夏天有关系，食材就只能选择你面前的这些，要将雕工展现出来。”

这几位大厨口中所谓的食材，其实并不是指那些萝卜土豆的。

做为食雕的配菜，有的是可以吃的，将食材融入雕刻的画面之中。

也有的就是单纯的装饰用的。

像是面前这些土豆萝卜，甚至有时候还有一些花瓣类的，都是纯装饰，不好吃甚至不能吃。

而现在几位大厨所指的食材，是一些熟食冷菜。

这才是冷盘的主角。

白叶看了一眼就明白了，有时候这些食材搭配什么样的配菜，其实也是有讲究的，也是考核他的一部分。

看看这些食材，白叶心里有了想法。

第1983章 游览世间

辋川小样这一组菜，白叶在系统的虚拟空间学了很久很久。

除了菜肴精美，其实食材的搭配也是他需要学的。

这比他之前雕刻的食物都要复杂。

在这二十道菜制作成功之后，白叶整个人的食雕水平都提升了不少。

如今，想要做一道简单的什锦拼盘，对他来说真是轻轻松松，毫无难度。

白叶很快就挑选了几样合适的食材，盐水鸭、烤鸡、水煮蛋、牛肉等。

各自简单处理一下，借助原型加以雕刻，最后用白萝卜和心里美萝卜以及红薯泥制作了几朵或者盛开，或者含苞待放的荷花。

从开始思索，到将菜肴呈现上去，从头到尾不过半小时。

这还是因为白叶蒸的几样红薯、紫薯、南瓜等需要半小时，要不然速度还能更快。

这一盘菜肴端上去，几样食材或者是组成的岸边的石头，或者是湖中的莲叶，最奇的就是白叶用烤鸡翅根雕琢出来的一头小黄狗。

虎头虎脑的，憨态可掬。

估计食客看到这只小狗，可能都不舍得吃掉它。