开局就失业:返乡途中卖盒 第1155节(2 / 2)
两人交换了一个眼神,顿时都摇头失笑。
这俩人敢用葫芦娃小队,自然是知道他们品性的。
尤其是这个白叶,他们多了解了不少。
这小子,就喜欢在偷嘴。
那真是思考不考虑是什么地点。
比赛时候也偷吃,自家的餐厅也偷吃,现在到了国宴也偷吃。
“你小子,偷吃的还爽么?”
白叶一脸正直,“领导,这怎么能叫偷吃呢,我们厨子这叫尝味,是对菜肴负责任的一种表现。”
“嗯嗯嗯,对对对。”
“你说的都对。”
两人都开口。
对于白叶端过来的点心,他们倒是没吃,而是询问了一句,“快结束了么?”
“快了快了。”白叶回头张望了一下,“再有三分钟。”
“那行,喊人吧。”负责人说了一句。
白叶还没明白怎么回事,很快胡大厨那边就拿着对讲机说了一句,
几分钟后,他们这个厨房里来了十来位的大厨,这些都是国宴这边的大厨。
负责人自然不会自己品尝一下就做出决定,而是将大家都喊来,一起当做评委。毕竟他一个,这么多的菜肴可尝不过来,一样一口就饱了,更不要说有的还要多吃几口。
所以啊,专业的事情,交给专业的人来评判。
其实从负责人这里,已经敲定了这道菜。
毕竟不管是从立意,还是整体美观度,都是非常不错的。
现在就剩下一个问题,只要味道没问题,那就可以敲定了。
这一群大厨也没有让负责人失望,大家都分别负责了一部分,端着小盘子开始品尝。
别说,因为人多,一人负责几个,中间还能交叉品尝。
有出色的地方就直接夸奖,有什么问题,也会直接指出。
高原他们几个人乖乖的站在旁边,因为能进国宴的,都不是普通厨师,都是这个圈子里的前辈。
他们提出来的意见和建议,都是长辈对于晚辈的提醒。
“这个菜谁做的?”一位大厨忽然很严肃的指着其中一道菜问道。
第2205章 每一道都要做到极致
白叶一看,这不是他负责的么?
菜是他做的,但他都是在民间学习的,此时被大厨一问,他自己也心虚,拿着个小盘子就过去了,“是,是我。”
瞥见白叶是拿着盘子来的,大厨一抬下巴示意白叶,“你自己尝尝这味道。”
白叶这几年也是难得看到这么严肃的人,觉得是自己做的菜肴有问题,只能硬着头皮上去装了一点菜肴,慢慢品尝。
“这味道……还行啊。”白叶说道。
从他自己看来,还真的没觉得菜肴有什么问题。
但同样的,他是民间学来的,也不知道是不是现在的主流味道。
大厨绷着脸盯着他,片刻后笑了起来,“菜的味道没问题。我就是想要说,你小子现在能做出老年间的味道,不容易啊不容易。”
白叶也是实诚,直接说自己这道菜是从民间学来的,是位老师傅。这一道菜他们也常做,不过都是缩减版的。只有教给他的时候,用的是最全的做法。
“怪不得啊。你小子也是有本事,这种压箱底的东西,都拿出来教给你了。”
白叶没吭声。
其实,不是不想往下传。而是后代子孙已经没人学了。
一道菜,除非擅长经营和推广,否则也发不了家。
尤其是做法还繁琐,看起来和普通做法的味道差不太多。
听到这话,那位老师傅也只是叹口气没说什么。
不是味道差不多,而是后代子孙不争气,吃不出来而已。
对于真正的厨师来说,哪有什么吃不出来的。
所以,学会这一道菜,老师傅对白叶反而是一种感激的情绪。
因为自己惦记了一辈子的东西,总算是有人传承下去了。