第21章（1 / 2）

季榕夏做生煎已经十分熟练了，想着这几日家里早食也跟着吃这生煎包，再好吃的东西也要腻了，季榕夏就想要做点新花样。

他看了看修整好的烤炉，灵光一闪，他准备试试烤掉渣饼。

也不知道为什么这饼起了这么个名字，怪怪的。

掉渣饼的饼子，不用单独和面，可以将做生煎的面团放一边，再多发酵一会凑合着用，思及此季榕夏就对谷堂衿说了一声：“堂衿，今天多活一点面，我想要做饼子。”

“成。”谷堂衿应了一声。

面不用愁了，掉渣饼同样需要肉馅，倒是也不用单独准备，一边剁猪肉季榕夏一边回忆起了掉渣饼的配方。

突然他眼睛一亮，他将手中的剁肉刀一放，几步跑到谷堂衿身前：“我知道那东西叫什么了。”

“什么？”谷堂衿一听就知道季榕夏说的是昨夜吃的调制牛肉干的调料。

“是辣椒！”

“那东西一定是叫辣椒！”

季榕夏凑到谷堂衿跟前压低了声音悄悄说。

“辣椒，掉渣饼的配方里提到了，不过我没有，只能加茱萸酱代替了，不知道味道如何。”季榕夏无奈摊手，“方子里还有几种调料，我也不知道是什么，你当时给我念配方的时候我还没想那么多。”

说到这里季榕夏的小脑瓜就快速转动起来。

“哎，对了，如果那小鬼觉得我做的不好吃，可能今天就要教我怎么做了！。”

说不准他真能触发随机任务呢！

到时候他就能尝一尝那辣椒什么味道！

就算触发不了随机任务，他也不亏。

谷堂衿用干净的左手在季榕夏额头上弹了一下：“我夫郎真机灵。”

季榕夏笑嘻嘻地捂着额头又回到了灶台边。

虽说季榕夏心里想着要触发随机任务，但也不会故意将饼子做难吃了，面粉、肉馅都精贵，可不能随便糟蹋。

他剁好了肉馅，没有的调料就略过或者找旁的他觉得会好吃的调料代替。

锅里倒少许豆油，葱姜炒香后捞出，最后加入茱萸酱。

在肉馅中加了酱油、盐、胡椒、香油、以及一点点虾子磨成的粉和刚才调制的葱姜油混合茱萸酱提味，顺着一个方向搅拌均匀。

做这种饼子的面要稍微软一些，跟生煎要用的面团不太一样。发好的面团再加入一些水和油，用拳头将其捶打揉开，勉勉强强就能用了。

将一个个面剂子擀成饼状，在饼子上抹上肉馅，贴到烤炉中烤制。

烤炉底下烧起火来，季榕夏不敢将火烧得太大，他第一次用这烤炉，生怕给烤坏了。

这饼子一烤熟，肉香味就飘散了出来。

季榕夏用一双长长的竹筷子，小心地将饼子从烤炉里夹出来。

香喷喷的饼子让人一见就忍不住觉得饿了，季榕夏拿起刀将一个饼子切成两半，将两半饼子放到盘子上，他几步走到正在做果子饮的谷堂衿身边。

季榕夏用筷子夹起饼子：“尝尝，快尝尝好不好吃。”

季榕夏看了看反正是没烤糊，那应该是能吃的吧。

谷堂衿空不出手来，只能微微一低头咬了一口饼子。

饼子烤得表面香酥内里香软，还有咸鲜的肉馅抹在上面，吃着微微辣，对于他这种不能吃辣的人也刚刚好。

谷堂衿笑道：“好吃！”

“好吃吧？”季榕夏自己也咬了一口，“嗯！这样烤饼子跟煎饼子味道不太一样，里头更软和外头更酥，怪好吃的！”

吃都吃了，俩人干脆你一口我一口吃完了一张饼子，就当是提前垫一垫肚子。

第18章 掉渣饼（二）

季榕夏拢共就做了十个饼子。

其他的肉馅和面还是做成了生煎。

“夏哥儿，这饼子是自家吃还是拿出去卖？”谷堂衿做完果子饮过来一看这边饼子和生煎都好了，空气中弥漫着肉香和面香，光是闻着就让人食指大动。

季榕夏不太确定地说：“嗯，留下四个自家吃，拿出去六个卖卖试试？”