第38章(2 / 2)
光顾着跟草哥儿和小荷说话的季榕夏也深吸了一口气:“还真是一股糊味!”
“哎呦,我灶上的鱼!”洪月莲一拍大腿,赶紧小跑着往灶屋跑。
钱雪诚这两日因为钱家的事,生了好大的气,身子有点虚,洪月莲今日就想着做条鱼给他补一补,这鱼还是她今日下午去码头上跟人换的,刚打回来新鲜得很。
季榕夏赶紧跟过去看,鱼已经糊了,就算是不糊,瞧着那鱼鳞都没有刮干净的鱼,也没法入口。
“娘,你别弄了,我来吧。”季榕夏赶紧先把灶火给熄了。
洪月莲拒绝:“我弄就行。”
钱雪诚站起身就要过去帮忙:“夏哥儿你别动手了,我跟娘做吧。”
“哥夫郎你歇着,别动。”季榕夏先对钱雪诚说。
然后,他指了指那一大条草鱼,转头对着自家亲娘,语气真诚地道:“娘,你这鱼做得它都死不瞑目了。你发发慈悲,还是让我给它一个好死法吧。”
“这鱼啊,现在一面是糊的,一面是生的!”
“鱼眼睛里还忽闪着死得不值得的光呢。”
“好好一条鲜美草鱼,生得肥硕,死得憋屈啊。”
谷堂衿:“……”憋住,不能笑!
季木匠噗嗤一声,没忍住笑了起来。
洪月莲:“!!!”
她恼羞成怒上去扭住自家汉子的耳朵:“你笑啥。我辛辛苦苦做饭还有错处了。”
“我没笑,我刚咳嗽呢。”季木匠闷闷地说。
“嘿!你还骗人,我都听见了!”
小荷和草哥儿对视一眼,俩人眼里全是笑意。
季榕湖看了看爹又看了看娘,搬着屁股底下的小板凳默默离远了点。
而刚站起来的钱雪诚悄悄地又坐下了。
第33章 红烧鱼块(二)
谷堂衿进了灶屋给季榕夏打下手。
季家灶屋里只有一个灶头和一个陶炉子, 这陶炉子不到谷堂衿小腿高,矮墩墩的,像是个开了口的小鼓, 开口处塞柴火, 上面放上瓦罐就能煮粥。这种炉子谷家食肆也有不少,方便冬日煲些瓦罐汤卖,夏日都是收起来的。
此时瓦罐里煮着糙米粥,米粥要沸出来了, 谷堂衿赶紧拿起勺子轻轻搅拌了几下米粥。
季榕夏则是将糊了的鱼夹到一个盘子里。
季榕夏用一把小刀重新快速刮了一遍鱼鳞, 并将糊了的部分剔除, 内脏也再次清理了一遍。
锅清洗干净后先抹上一点猪油, 干烧实在是太伤铁锅了, 作为厨子季榕夏看着自家的锅糊底就心疼啊。
一把铁锅养好了,那不论是煎炸烤还是煮都不会粘锅。
谷家食肆大大小小的铁锅都被谷春财养得特别好,谷春财教季榕夏厨艺, 也教怎么养锅磨刀, 锅和刀都是食肆最宝贵的东西。
季榕夏嗅了嗅, 发现这糊掉的东西里有茱萸, 看来哥夫郎有了身子之后是爱吃辣的。
他将重新处理好的草鱼切成段, 又切一点姜片和葱段。
季榕夏瞧了瞧灶屋外,谷堂衿见状没有等他使眼色, 已经熟练地用还算宽厚的肩膀, 替他挡住了门。
“系统给我一点辣椒酱。一勺就行。”季榕夏悄悄在脑海中跟厨神系统说。
“好的宿主。”系统话音一落,季榕夏手中的木勺里就多出了一勺辣椒酱。
季榕夏在锅底加少许油,放入姜片、葱段和辣椒酱爆香。
红油炒出来,然后将鱼段煎一煎,按理说应该多放油炸一炸鱼块才好吃, 但家中油精贵,不跟食肆里一样,季榕夏也就没放太多,凑合着把。
锅中加入酱油和一点点粗糖。
最后加上清水,盖盖子,闷煮。
很快香辣红烧鱼块就做好了。
季榕夏见案板上有一把芹菜,他就顺便切成段给炒了。
这芹菜有点老了,长得宽大但不清脆,谷堂衿帮季榕夏将芹菜黄了的叶子摘洗干净,季榕夏将清洗好的芹菜先顺着经竖着切一刀,将粗老的芹菜劈得细一些,并撕扯出了一些老了的纤维,这才将其切成段翻炒。
这样做出来的芹菜也不多爽口,但比直接切段炒好一些。
厨神系统因为刚才季榕夏的呼唤脱离了半休眠的状态,此时看着自家宿主对待一把老芹菜都这么认真,突然有点不确定地分析,自己完成的那一千个小世界任务,是不是太粗糙了。
厨神不仅要用好材料好厨具做出美味,也应该能在有限的条件下烹饪出可口的食物,以前做任务时它能量充足,给予了宿主最好的条件,好像在某种程度上限制了宿主的发展。