第171章(2 / 2)
见齐灵桂面色不善,居二郎又道:“这信应当是三四日前寄过来的,如今消息传开了,饶山长他们应当快回来了。”
“罢了,罢了,这诗赋也传给众位弟子抄一抄吧,下不为例。”齐灵桂心说,这怕是最后几篇了。
那个厨仙食肆中的饭菜,饶兄和居星腾应当是早已吃了个遍,总不会再写什么新的诗赋了吧!
第113章 毛豆腐(一)
“肉末酸豆角拌面。”
“水晶肘子。”
“红焖羊肉。”
“麻团。”
“山药枣泥糕。”
“炒红果。”
“虾酱炒鸡蛋。”
“红糖冰粉。”
“栗子炖鸡。”
“双皮奶。”
“油煎毛豆腐?!”
季榕夏将盒子里的纸一张张拿出来, 一共十一张纸。
“虾酱应该是要发酵,一时半会做不出来。”季榕夏先把虾酱炒鸡蛋拿出来,“虾酱等有时间的话, 倒是可以做一做。”
“这毛豆腐我没听过, 还要发酵到长毛,做不好不会把人吃死吧?!”季榕夏虽然对自己的手艺有信心,但这种要经过工艺发酵的东西,季榕夏还是比较敬畏的。
“这两个拿出来, 能做就做不能做就算了, 剩下的这些都可以做。”季榕夏说完好奇地问道, “这些里头哪些是饶山长他们的?他们要走了, 我先帮他们做, 要是他们走了都没能吃上,我不就白忙活了。”
“山药枣泥糕是平哥儿的,这孩子怪喜欢这种软和香甜的点心的, 这个油煎毛豆腐就是饶山长要的, 居星腾说他师父以前吃到过一种很好吃的毛豆腐一直记在心中, 至于这一张水晶肘子是居星腾的。”
谷堂衿按照字迹将三张纸条拿了出来:“你看这张写了山药枣泥糕的纸上的字, 一个个这么大, 完全就是刚刚开蒙没多久的人写出来的字。”
“哎,你这么说的话, 还真是, 我刚开始用笔墨纸砚在纸上写字也这样!”季榕夏将那张纸拿起来看,“这个最简单,明日先做这一个好了,水晶肘子我也能试试,至于这个毛豆腐, 饶山长怕是吃不到了。”
“尽力便好。”谷堂衿说道。
季榕夏点头:“只能如此了。”
他看着手中的纸条嘀咕道:“毛豆腐,长毛的豆腐?”
“发毛了,还能好吃,不知道是个什么味道啊。”
从未吃过毛豆腐的季榕夏有些好奇。
这种好奇一直持续到季榕夏进入系统空间。
“宿主,今天要复习以前的任务,还是做新任务?”厨神系统问道。
季榕夏犹豫了下,觉得自己已经掌握以前的任务了,便开口道:“做新任务,烹饪任务,给我找一个做豆腐的烹饪任务。”
炖菜和汤往后靠一靠,他实在好奇毛豆腐的味道!
厨神系统了然:“好的,宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮,烹饪模块初级任务:自制黄豆制品(附示范教学视频)】
【任务要求:自制豆腐、豆干、腐竹、豆腐乳、豆皮、豆花、豆浆、豆腐脑、毛豆腐、臭豆腐、油豆腐、豆豉。】
【任务奖励:任务使用的食材各一百斤、自制的黄豆制品各一百斤、黄豆制品大全一册。】
“豆子能做这么多吃的啊?!”季榕夏再一次忍不住感叹,为了吃美味,人真是能想出各种法子来。
厨神系统又给季榕夏变出了桌椅和笔墨纸砚。
季榕夏哭笑不得,他坐定,开始先观看示范教学视频。
他着重看了看毛豆腐的做法。
做法看起来很简单,老豆腐切成豆腐块。
毛霉菌加水搅匀,过滤掉渣滓,豆腐沾上毛霉菌的水后,放一边等待发酵即可。
气温和湿度合适得话,只需要两天,毛豆腐就能做好。
豆腐放在粽叶、竹叶、稻草等物上,不需要加入毛霉菌也能长出白毛,但也容易长杂菌。
“第一个吃毛豆腐的人到底是怎么想的呢,估计是豆腐长毛了又不舍得扔。”季榕夏撑着下巴皱着眉头,看完了毛豆腐的制作,毛豆腐还能做成腐乳!
毛豆腐放上盐、白酒等调料,放到坛子里倒入油腌制,就能做出来腐乳了。