第204章（2 / 2）

他赶紧收回目光嘴上问道：“堂衿, 要不要我将那份资料拿出来啊？你这么干巴巴地写是不是太难了些？有那些资料看着, 应当会容易许多。”

那份炼铁的资料, 堂衿才匆匆看过一遍, 这都过去许久了, 哪怕堂衿记忆力好，如今怕也是忘记不少了。

谷堂衿轻轻摇了摇头：“不用，我要是看了, 便心中有数, 心中有数写出来的文字和我如今懵懂摸索写出来的文字, 大有不同。现在我如此半懂不通的, 反而是正好。”

“哦, 好吧，咱们山上开始打铁了？”季榕夏写字写得有些累了, 忍不住想要跟谷堂衿说话。

谷堂衿放下笔看向季榕夏：“嗯, 早早准备上了，不过铁匠要打铁，山上的东西不凑手，不能去山上干活只能在铺子里干，需要我时不时去打铁铺子瞧一瞧。”

他们定了不少铁器, 其中大多是厨具和农具，剩下的则是钉子和各种建材，因为定得多，有几个铁匠这段时日是只做他们家的生意。

“我还在管伯哪儿上手试了试，打铁真是个力气活，一般打铁铺子都是从县衙里买初铁，也就是生铁，需要在打铁铺子里回炉重新炼成铁水再打铁。”

“啊？那不就看不到炼铁是如何做的了？原来有生铁啊，我还当要从铁矿炼起呢。”季榕夏听得兴致勃勃。

谷堂衿笑道：“邕源府附近虽有铁矿，但运来铁矿石不如运来生铁在县衙中贩卖方便，而且能炼铁的打铁铺子也少，因而府衙多是卖生铁。”

“这也算是朝廷一种榷铁的法子。”

“打铁匠只知打铁不晓炼铁，炼铁匠不熟打铁，两者被分开。”

“邕源府的铁矿乃是陛下起家时所发现的，如今管控格外严苛。”

“还能这样？”季榕夏没想到就是打铁还有这么多讲究，“那不是瞧不见怎么炼铁？”

谷堂衿摇了摇头：“倒也有法子，生铁也能再次冶炼，用其来炼更好的铁也是无妨的。”

“真有些本事和底蕴的打铁匠，其实还是懂得炼铁的，便是管得再严苛，官府的生铁也有以次充好的时候，若是直接用来打铁，做出来的东西总有不足。”

“因而需得再次冶炼。”

“有些有本事的铁匠，还会从官府买生铁铁渣回来炼铁，能省不少银钱。”

“这都是心照不宣的事。”

“哦，原来如此，这真是上面有上面的法子，底下有底下的法子。”季榕夏听得眼睛发亮。

“正是如此。”谷堂衿笑道，“天底下哪有真无孔不入的规矩，人到底是活的，其实这般也好，太过严厉反而过犹不及了。”

“嗯！反正这些事留给你苦恼就行了，我好好做菜才是正经活。”季榕夏也就是当听个趣事，自然是轻松自在。

谷堂衿赞同点头：“对，提升厨艺对夏哥儿你来说才是最重要的。”

“说来，我有个事想问你。”季榕夏撑着下巴说。

谷堂衿不解：“什么事？”

“我之后应该学什么厨艺呢，我现在炖汤和做凉菜的手艺都还行，暂且不想再往深里学，炖菜和炒菜我也练过一些，虽说可以继续练，但也有些提不起兴趣。”

“再说我手中炖汤、凉菜和酥点大全还没看完，再得了新的，那就跟囫囵吞枣似的，也没心思看。”

“白案倒是可以练一练，我现在的手艺操持喜宴已经足够了，一时也想不到需要立马进境的地方……”季榕夏掰着手指头算。

虽说他喜欢做菜，但是这学习上，总有迷茫的时候。

哪怕是他也不例外。

说出来也好让堂衿帮着拿个主意。

谷堂衿提议道：“我记得，小师傅提供的活分为四类，基本功、烹饪、造型设计和杂务。如今你一直在学基本功和烹饪，不如看看旁的。你不是还能学如何使用小师傅给的厨具，得到图纸吗？也可以学学那个。”

“说得有理，这么说的话，我有点想学一学如何选果蔬和猪牛羊，到时候咱们也真去码头逛一逛，选些各地来的菜蔬和果子拿到山上种吧！”季榕夏双手一拍觉得这个主意好极了。

谷堂衿见他重新高兴起来便不再多说。

季榕夏进入系统空间，迫不及待地对系统说：“小师傅，今天咱们做杂务里面的任务，就选食材挑选。不论是挑瓜果蔬菜还是肉都行。”

“好的，宿主。”厨神系统见夏哥儿如此积极很快就帮夏哥儿选出了任务。

【宿主已选择杂务模块。】

【叮，杂务模块初级任务：挑选瓠果类食材。（附示范教学视频）】