第89章（1 / 2）

蔬菜洗净，切片切段烫熟备用。准备好这些，李时清就往锅里倒油，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出红油，再放干辣椒和花椒炒香撒调料。

等全部弄好了，再倒进热水煮沸。这一步，李时清觉得可以换成高汤，这样味道会更好一些。辣椒花椒也可以换，口感辣度不一样。对了，说不定放些新鲜辣椒更配，想想就有很多搭配。

李时清趁着煮沸这段时间把想法全记下来，才继续下一步。鱼片切的薄，一片一片夹到锅里烫一会煮变色就熟了，连汤倒进铺好蔬菜的锅里，最后再热油激发香气就行了。

此时此刻，厨房里全是火辣辣的椒麻鲜香。随着最后一步的进行，只听滋啦一声，水煮鱼片的香味更浓了，辣椒的气息呛得李时清打了个喷嚏。他把小锅放到自行车前面的篮子里，关上门就去了卤菜店。

卤菜店现在全程都是张女士在管了，干的又好又快不说，还把时间提前了，每天中午十二点准时开门。以往受不准时折磨的食客们得知这个消息，高兴地把张女士夸上了天，看的李时清一阵汗颜。虽然自己懒，但自己起码开了啊，好吧，就是懒……

算了，改不了一点。李时清不给自己找借口了，把自行车蹬的飞快，享着一路热风，风驰电掣地来到了卤菜店。

万里无云，烈日炎炎，知了在枝头唱个不停，行人路过都不由加快了脚步。店门口有三个人在买卤菜，交谈间挑选着菜，见李时清端个锅过来，都禁不住往里面探了一眼，放眼望去发现全是干辣椒，只觉得咂舌。

“老板，你们中午就吃这个？这干辣椒也能吃吗？不嫌辣？”带着帽子的年轻人问道。

听声音，就知道是本地人。李时清把锅放到里面的桌子上，笑道：“不是吃辣椒，做的水煮鱼片，同志你们要不要尝尝？”

“这怎么好意思呢，还是……”算了吧。年轻人都不敢再看那锅红油和辣椒，一想起来就觉得嗓子疼。

但热情，喜欢跟人分享的张女士已经把试吃的小盘子拿了出来，叫李时清夹食材出来，“来吧来吧别客气，我儿子做饭很好吃的，这卤菜就是他研究出来的，等会我也给你们夹点尝尝。”

说罢，不到两分钟，三人手上就都出现了一个盘子，被硬塞过去的。

大娘太热情了，他根本不好意思拒绝。姜簇锦在张溪的催促下，只能硬着头皮塞了一口鱼肉。鱼肉白白嫩嫩的，应该不会太辣吧。

但他的期待落了空，鱼肉片的薄，已经入了味。一口下去鲜嫩爽滑，先感觉到的是鱼肉的鲜美，紧接着就是麻辣的暴击。麻辣鲜香在口腔中蔓延，直接叫姜簇锦青筋直冒，从脸红到了脖子，简直就是脸红脖子粗的详细写照。

张溪心一沉，还以为是顾客突然犯病了，左右张望着就准备喊人。但她没想到的是，姜簇锦抬头两眼泪汪汪地朝她喊了声要纸，紧接着就埋头吃个不停，像是饿了几天没吃过饭一样。

他的同伴没吃，现在就目瞪口呆地看着姜簇锦。有的还把手放在他面前挥了挥，试图把人魂给喊回来。

姜簇锦眼泪鼻涕一起流，狼狈至极，也觉得痛快至极。太好吃了，从来没吃过这么好吃的鱼肉。鱼片入口即化，金针菇脆嫩，豆腐爆汁，汤底浓郁辣而不燥，每一口都是极致的享受。

真好吃，他喜欢辣椒，喜欢鱼，喜欢豆腐……

“你们不吃给我吃。”被辣的嗓音沙哑，吃完的姜簇锦拿纸擦了擦眼泪鼻涕，肿着嘴巴急切对同伴道。

“你吃你吃。”同伴们赶忙把东西都倒进了姜簇锦盘子里，只有一人犹豫地留下了一个鱼片，见姜簇锦还盯着自己，抿了抿嘴道，“我也想尝个试试。”

姜簇锦点点头，假装不以为然道：“你要是还想吃，可以找我要。”最好别找我，因为我不够吃……

“行。”

姜簇锦又赶紧埋头苦吃，另一个同伴吃完唯一一个鱼片，被丝滑美味的鱼片惊艳的回味，很快就对之前豪放的行为感到了后悔。要不是嘴里还有麻味，他还以为没吃呢。

看着姜簇锦盘子里满满当当的美味，他眼里全是羡慕。下一秒，却不料姜簇锦飞速抬头看了他一眼，神色一僵，就端着盘子默默转身背对着他了，吃菜的速度看着又加快了几分。

滚犊子，说好的一生一世兄弟情呢？！！我还没开口找你要呢！！同伴气的把牙齿咬的咯吱咯吱响，过了会扬起爽朗的笑就准备走到姜簇锦面前要。好家伙，你敢这样对我，那就别怪我不客气了。

张溪发现其他两人盘子里没菜，火速切了肉和菜夹给两人，笑容可掬道：“来来来，都尝尝味道，喜欢再买。”

“谢谢姐姐，肯定都好吃。”