第90章(2 / 2)

炸鱼的时候,杨虎就在另一个锅里煮蔬菜断生。土豆和火腿肠就切片摆盘,等会夹到铁盘里烤着吃。

两个锅一起烧,做出来就快多了,不到一个小时就全做好了。把鱼盛到铁盘里,放酒精炉上烧着,就可以吃了。

烤鱼用的辣椒是今天李时清他们三人尝试出来的,生吃的和现炒的又是不同的口味,李时清准备一一试出来,选个最好的拿去做底料。

他想着拿起了筷子,对着两盘烤鱼犹豫了一会。这辣椒明明不一样,但做出来怎么看起来都差不多呢。

“左边的是加了尖椒,右边是二荆条,都快试试。”杨虎给李时清指了指,率先夹了左边的吃了一口。

炸过的鱼和烤出来的鱼口感略有差别,但味道一样的好吃。一点都不腥,外焦里嫩,用筷子夹开鱼肉还能看到内里的雪白,一片一片的。

经过腌制浇油增香,正是最好吃的时候,鲜香美味。再夹一块土豆,带丝食物原本的清甜,也是格外的好吃。不错不错,完美,怎么会有他这么厉害的人,做什么都好吃,杨虎眼里闪过自得。

没得到夸奖,再看向对面的徒弟们,杨虎就呆住了,怎么都这个样子……

第98章

只见李时清他们三人两眼红彤彤, 嘴巴各有发肿,吃了一口鱼肉就猛猛喝水。杨虎目光停顿在三人身上,巡视了一圈收回来, 困惑地夹了一筷子鱼肉, 他记得也没多辣啊。

嗯, 焦香美味,咸香可口, 味道没错。他抬起头问:“你们觉得不好吃?”

陶乐哭丧着脸,“没啊师傅, 就是舌头还是木的,尝不出来味道, 吃热的还疼, 只想喝水。”

李时清和何必赢在旁边猛猛点头, 低头扒拉着白米饭吃个不停。比起烤鱼, 这个白米饭吃着好像更香,软糯香甜,主要是不会辣舌头喉咙。

杨虎放下筷子, 也没想到最后会这样, “那你们就光吃白米饭?”

“嗯嗯,师傅你们吃吧, 不用管我们。”李时清说着又塞了一口, 配着吴正气拿出来的咸菜,说话都咯吱咯吱了起来。

第一次吃了亏,第二次试辣椒李时清他们就知道轻重了, 隔一会试一个,吃到辣的就停下,从卫大利那里带来的辣椒陆陆续续就被试完了。但这只是简单的第一步, 李时清后面还要炒料调味搭配,到最后底料出来都不知道要多少天。

把试好的辣椒拿去搭配着炒底料,李时清灵感爆棚,直接炒出来三份味道还不错的。他把底料放到冰柜里冻上,思考着要不要今天再吃顿鱼。

加上带回辣椒的那一天,满打满算他们已经吃四天鱼了。除了早上不宜吃油腻的,午饭晚饭不是水煮鱼片就是香辣烤鱼。虽然张女士他们没说,但两人欲言又止的样子李时清已经看出来了,他们不想再吃鱼了。

李时清也有点腻,但不尝试怎么知道好不好吃,大不了他再买小点。

去了最近的菜市场,这里的鱼贩子已经认识李时清了,见是他隔老远就热情招呼,露出雪白的大牙,“李同志还是买草鱼吗?我这刚上了一波新货,都是三四斤,活蹦乱跳,正新鲜呢,我给你挑一个。”

瞧着鱼贩子就要给自己捞鱼,李时清摆了摆手,火速摇头,“叔给我挑个两三斤的吧,今天没什么胃口。”

“好好好。”鱼贩子手一弯,就朝另一个鱼缸那里捞鱼去了,边捞边关心道,“怎么胃口不好,是上火了吗?年轻人还是要注意身体。”

鱼吧唧一下被扔到地上,还没来得及跳几下,就被鱼贩子拿木棒给锤晕了。李时清回着话,目光落在地上没聚焦,他思考着等会还要买什么。

五分钟不到,草鱼就处理好了。李时清付了钱,又被鱼贩子塞了几颗葱蒜和一个大芒果,“带回去甜甜嘴,晚上多吃点。”

“好,谢谢叔。”

李时清说完正要离开,却不料旁人下一句话就把他钉在了原地,他开始侧耳听。

“老板,这草鱼批发价多少?合适我每天要五十条,等店里生意好了,我再多订点。”

鱼贩子擦了擦手,给人看鱼,“保准合适,你看我这鱼都活跃得很。价格也不贵……”