第461章 一罐XO酱卖150？食评家当场坐不住了！（1 / 1）
店里面之前用的李锦记XO酱，在它面前也只能算是弟弟。 一小锅米饭，转眼间就被四个人瓜分得干干净净。 夏国文意犹未尽地舔了舔勺子，看着锅里那色泽诱人的XO酱，脸上是藏不住的骄傲。 “爸，有这么好吃的酱，咱们这次是真要发了！” 父亲熬煮的这个 XO酱无论是口感还是味道，都远超李锦记。 如果单独售卖，销量绝对不会太差。 唯一问题就是熬煮的过程太费时费力了。 不过，这个问题也不大。 后厨那么多人，大家轮流上就可以了。 “爸，这酱要是装瓶卖，一瓶卖个一百块，我觉得都有人抢着要！” 夏沐简单算了一下食材成本，如果和李锦记用同款的80克的玻璃瓶。 不算人工，光是食材成本，大概在45左右。 在她看来卖100块，还算是比较合适。 “一百？你这是在侮辱我的手艺！” 夏国文哼了一声，随即又忍不住咧嘴笑了起来 “怎么也得150！” 夏国文伸出一个巴掌，又比划了一下，越想越觉得这个价格合适， “咱们这用料，这手艺，卖一百五都算是便宜他们了！” 夏沐被老爹这副财迷的样子逗笑了，当即一拍板： “行！就一百五！我这就安排！” 说干就干。 夏沐把刚才用手机录下的所有视频素材，连同自己的想法，仔细整理了一番，然后打包发给了之前一直合作的那个剪辑师。 对方也是个明白人，一看这素材，立刻就懂了夏沐想要的效果。 一个是菜品教程，突出食材的珍贵和做法的巧妙，勾人食欲。 另一个，则是XO酱的熬制过程，全程特写那些顶级的干贝和金钩海米，主打一个“炫富”。 用最顶级的原料，做最霸道的酱料。 剪辑师的效率很高，不到两个小时，两条精剪过的视频就发了回来。 夏沐检查了一遍，满意地点点头，随手就将视频发布到了夏家饭店的官方账号上。 视频刚一发布，立刻就引来了不少粉丝的围观。 毕竟，夏家饭店的账号和那些日更或者周更的博主完全不一样。 基本上是夏沐来了兴趣才更新一条，老粉们早就嗷嗷待哺了。 在看到夏沐一口气更新两条视频，评论区瞬间就炸了。 “卧槽！诈尸了！我以为老板你忘了账号密码了呢！” “我得告诉我爷爷，他关注的博主更新了！” “来了来了！终于又看到夏老板更新了！我的电子榨菜又有了！” “这猪蹄看得我口水流了一地，海肠干还能这么吃？学到了学到了！” “以前只吃过新鲜的海肠，还是第1次知道海产也能做成” “楼上的没见识，那碗粥才是真的绝了！ 沙虫干配瑶柱，光是想想那鲜味，我口水都快流成河了！” “等等！你们的重点都错了！ 快去看第二个视频！那个XO酱！ 我的天老爷，你们看清楚那用料了吗？ 那么大的虾米和干贝，我平时煲汤都不舍得放，夏老板居然用来做酱。 我严重怀疑，老板家里是有矿！” “我刚去某宝搜了一下同款，视频里那种品质的瑶柱丝和金钩海米，一斤没个千八百下不来！ 他们就这么满满一锅地倒进去熬酱？！” “疯了！这绝对是我见过最奢侈的XO酱！老板，这酱卖不卖啊？求上架啊！我买爆！” 网络上的热度正在飞速发酵。 而此时，食评家赵岳鸣正靠在自家的沙发上，百无聊赖地刷着手机。 突然，手机屏幕上方弹出一个特别关注的推送。 是夏家饭店的账号更新了。 赵岳鸣精神一振，连忙点了进去。 第一个视频是那道“海肠干炖猪蹄”和“沙虫干瑶柱粥”。 他看得连连点头，脸上露出不出所料的神情。 用最好的食材，做出最极致的味道。 这很符合夏家饭店一贯的风格。 这两道菜，虽然用料很不错，但还在他的理解范围之内。 可当他点开第二个关于XO酱的视频时，整个人都愣住了。 视频的开头，就是金钩海米和干贝的特写。 作为资深美食家，赵岳鸣一眼就看出了这些干货的品质有多高。 那金钩海米，个头饱满，色泽金红，最离谱的是，背上那条黑线被处理得干干净净。 那干贝，丝丝分明，颜色金黄，一看就是上等的日晒货。 虽然其他食材，是在镜头外处理的。 不过他估计，用的也绝对是上等食材。 然后，他就眼睁睁地看着，满满两大盆这样的顶级货色，被毫不吝惜地倒进了那口巨大的油锅里。 “滋啦——” 视频里传来的声音，仿佛直接烫在了赵岳鸣的心上。 他猛地从沙发上坐直了身子，眼睛瞪得滚圆，嘴巴微微张开，半天没合上。 暴殄天物！ 正常来说，用来制作各种酱料的食材，通常都会选择普通食材。 原因也很简单，酱料本身的味道就比较重，而且烹饪时间比较长。 普通食材上的一些瑕疵，在重口味加上长时间烹饪下，很简单就能被掩盖过去。 所以他还是第1次见用如此豪华的顶级食材，用来熬XO酱。 市面上那些所谓的顶级XO酱，跟眼前这一锅比起来，简直就是弟中之弟！ 他不是没见过自己熬XO酱的饭店，但敢下这种血本的，他活了四十多年，真是头一次见！ “这……这不可能吧？拍视频做样子的？” 一个念头刚从脑海里冒出来，就被他自己给否决了。 别人可能会，但夏家饭店绝对不会。 从他第一次去那家店吃饭开始。 他就知道，这家店的老板，对于食材的追求已经到了一种偏执的地步。 他们放出来的东西，绝对是实打实的。 也就是说，视频里这锅酱，是真的！ 一想到那被熬成酱的顶级干贝和金钩海米，赵岳鸣就觉得一阵心痛，随即又涌起一股难以抑制的好奇和渴望。 用这种料熬出来的酱，到底会是什么味道？ 这个念头一旦升起，就像野草一样疯狂地在他心里蔓延。 不行！ 他坐不住了！喜欢饭馆通大明：我靠预制菜发家致富请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)饭馆通大明：我靠预制菜发家致富七八小说更新速度全网最快。