第528章 酱菜入库,新菜品上架（1 / 1）
“今天就带回来一点样品，老夏在里面刚试完火候，早就用完了。 而且现在味道还没定下来后续还得调整呢！ 大家要是想吃，真得等些日子。 我们已经安排人去收购了，等货一到立马给大家上菜单！” 王建国急得直搓手，咽了口唾沫。 “老板娘，你这不厚道啊！ 把人馋虫勾起来了，你告诉没货了？我不管，这新菜什么时候上？” “最快也得下周。”张香兰给出个大概的时间。 “行！下周是吧！” 王建国指了指自己这桌， “下周一中午，我还坐这桌。只要新菜一上，你直接给我每样来一份！我先预定！” “我也预定！老板娘，给我记上，下周三晚上我带朋友来吃！” “算我一个！” 前厅的气氛一下子热烈起来。 张香兰乐得合不拢嘴，赶紧拿出点菜单挨个记下预定的客人。 这还没正式上新，就已经拉满了一波期待感。 前厅的喧闹声隔着门缝传进后厨。 夏沐看着张香兰轻松搞定了那些嘴馋的食客，心里顿时有了底。 只要货源跟得上，这四道菜就能成为店里的新招牌。 她没在后厨多待，转身回了房间。 这酱料的生意能做，而且得大做！ …… 三天后。 大明，太仓小沙口。 海湾宅院的后院里，海风带着一股咸腥味吹过墙头。 夏沐换上明朝的装束，推开木门走了进去。 袁武早就候在院子里了。 他眼底布满红血丝，身上的短打衣服皱巴巴的，显然这几天没少在外面折腾。 “东家，您可算来了！” 袁武一见夏沐，赶紧迎上前，压低了声音。 “您交代的事，全办妥了。” 他领着夏沐穿过穿堂，径直走到西侧的一间库房前。 推开门。 一股很浓的海鲜发酵味扑面而来。 库房里，几十个半人高的大木箱码在墙角，把屋子塞满了。 袁武走过去，打开其中一个木箱的盖子。 里面塞满了干稻草用来防震。 拨开稻草，挨挨挤挤的全是封着油纸的粗陶罐。 “这些都是我在路上买的。” 袁武指着满屋子的木箱，声音有些激动，但脸上又带着点不解。 “只要是上了年份、发酵得好的虾酱、蛎酱、蟹酱和蚶酱，我全给包圆了。” “那些疍家人听说咱们要大量收这玩意儿，都以为咱们疯了。 这东西在他们看来，就是填饱肚子的便宜货，平时根本卖不上价。” 夏沐走上前，随手抽查了几个罐子。 封口严实。 揭开油纸闻了闻，味道很冲，但没有发酸发臭的异味。 这批货的质量，和上次带回去的样品品质差不多。 “办得漂亮，这些花了多少钱？” 袁武连忙开口： “这里一共就花了2两银子。” 夏沐点了点头，直接从袖子里摸出两枚小的碎银，抛了过去。 袁武手忙脚乱的接住。 夏沐拍了拍木箱， “现在这些存货暂时够用了，不过这条线也不能断。 以后你每次路过就收些质量比较好的，价格略贵一些也不打紧。” 袁武连连点头。 “行了，每样搬个七八罐，先用着！” 夏国文看着货架上的几十个陶罐，乐得合不拢嘴。 “行了，货备齐了，明天直接上菜单！” 第二天中午。 夏家饭店刚开门营业。 王建国带着七八个戴着安全帽的工友，呼啦啦涌了进来。 “老板娘！上周说好的新菜，赶紧给我端上来！” 王建国大马金刀的往大圆桌旁一坐，嗓门震天响。 “今天我请客，让兄弟们开开荤！” 张香兰拿着点菜单走过来，笑得见牙不见眼。 “王哥放心，老夏早就给您备着了。 四道新菜，一样来一份？” “来两份！我这帮兄弟干体力活的，饭量大，一份不够分！” “然后，再来个白切鸡，一个那个竹笋汤水鸭汤！” 没过多久，后厨传来猛火爆炒的动静。 紧接着，那股很冲的咸香味再次飘满了整个前厅。 跑堂的服务生端着托盘，一路小跑把菜送上桌。 “虾酱炒空心菜、蛎酱粉丝煲、蟹酱豆腐、蚶酱蒸肉饼！各位慢用！” 王建国迫不及待的夹了一大筷子空心菜，直接塞进嘴里。 “咔嚓咔嚓。” 清脆的咀嚼声中，王建国猛扒了一大口白米饭。 “好吃！！！！就是这个味儿！” “这个虾酱通心菜和我当年在港岛吃的一模一样！” “这虾酱一看就知道是澳门那边的正宗虾酱！” 他拿筷子指着那盘空心菜，招呼工友。 “你们赶紧尝尝，这咸鲜味，太下饭了！” 几个工友半信半疑的伸出筷子。 刚吃第一口，几人的眼睛全亮了。 “卧槽，这什么酱？鲜得舌头都要掉下来了！”本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ “这豆腐绝了，滑溜溜的，吃着跟吃螃蟹膏一样！” “别抢别抢！那肉饼的汤给我留点拌饭！” ········· 一桌八个大老爷们，吃得飞快，很快就把菜一扫而空。 光是白米饭，这桌就添了三次。 这边的动静太大，引得周围几桌客人频频侧目。 不少人闻着那股特别的香味，也忍不住跟着点单。 “老板娘，给我也加一份那个虾酱空心菜！” “我要那个粉丝煲！” 前厅点单的机器滴滴滴响个不停。 可是，这四道菜并不是所有人都买账。 靠窗的卡座里，坐着两个打扮精致的年轻女孩。 她们看着王建国那桌吃得那么香，也跟风点了一份虾酱空心菜和一份蟹酱豆腐。 菜刚端上来，其中一个短发女孩就皱起了眉头。 “这味道怎么这么冲啊？这味道怎么跟咸鱼一样？？？” 她捏着鼻子，小心的夹了一根空心菜梗放进嘴里。 嚼了两下。 短发女孩脸色一变，赶紧拿纸巾吐了出来，端起水杯猛灌了两口水。 “好咸！这什么啊，太奇怪了，根本吃不下去！” 对面的长发女孩尝了一口豆腐，也连连摇头。 “受不了受不了，这海鲜发酵的味道太重了，感觉像在吃臭鱼烂虾。” 两人叫来张香兰，直接要求退菜。 “老板娘，你们这新菜是不是坏了啊？味道怎么这么怪？” 【PS：求点月票和推荐票，谢谢各位宝子支持！】喜欢饭馆通大明：我靠预制菜发家致富请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)饭馆通大明：我靠预制菜发家致富七八小说更新速度全网最快。