第537章 免费白嫖？这格局直接拉满了！（1 / 1）
前排的评论很正常，都是店里的老客和一些路人粉。 “这大火颠勺看着真下饭！” “这蟹酱的颜色太正了，隔着屏幕都能闻到香味，明天中午就去打卡！” “口水流下来了，老板能单独卖酱吗？” “这虾酱空心菜看着比港岛那边的大排档还要地道，明天带我爸去尝尝。” 张香兰凑过来看了一眼屏幕，乐得合不拢嘴。 “你看，大家伙还是很买账的。明天中午这四道菜肯定爆单。” 夏沐没说话，继续往下滑动屏幕。 突然，几条很不和谐的评论跳了出来。 “大家千万别去！前不久我才刚吃过，又咸又苦，吃一口恶心一整天！” “还敢发视频吹？上周那盘虾酱通菜差点没把我送走。 腥味重得要在嘴里发酵了，避雷避雷！” “有一说一，他们家其他菜做的还挺好的，就是这虾酱通菜不敢苟同！” “就是，那蚶酱肉饼里全是沙子，差点崩断我一颗牙。 大家千万别交智商税！” 这些负面评论的语气很冲，而且说得有鼻子有眼。 很多原本打算明天来吃饭的网友，看到这些评论立刻犹豫了。 “真的假的？有这么难吃吗？” “楼上几个说得这么详细，估计是真的踩雷了。 算了算了，我还是去吃隔壁的黄焖。” “我就说现在这些网红店不能信，全是花钱做营销，东西难吃得要死。” ······· 点赞数迅速攀升，这几条差评很快被顶到了最前面。 张香兰的脸色变了。 “这几个肯定是最开始的那批顾客！” “这人怎么这样？我们当时都给他们免单了！” 张香兰急得直拍大腿。 “闺女，赶紧把这几条评论删了！ 趁现在看到的人还不多。要不然明天谁还敢来点这几道菜？ 咱们这新酱不是白做了吗？” 老夏也从后厨探出头来。 “删什么删？人家说的是实话，上周那批货确实有问题。你删了人家只会骂得更凶。” “那你说怎么办？就干看着他们搅和咱们的生意？” 张香兰瞪着眼睛。 夏沐拿着手机，手指在屏幕上快速敲击。 “妈，爸说得对，不能删。 做餐饮的，有了错就得认，挨打要立正。” 夏沐直接点开那个骂得最凶的ID，点击回复。 “您好，非常抱歉上周给您带来了极其糟糕的用餐体验。 上周的酱料确实出现了严重的品控问题，我们已经将那批次品全部销毁。 您的批评我们全盘接受。” 打完这段话，夏沐并没有停下。 她直接在评论区发了一条置顶公告。 【致歉与补偿活动公告： 各位顾客，上周因为采购失误，导致店内的海鲜酱菜品出现严重口味问题。 在此，夏家饭店向所有踩雷的顾客诚恳道歉。 为了弥补大家的损失，凡是上周在店内点过四道海鲜酱新菜，并觉得口味不佳的顾客。 凭之前的消费记录，本月内来店，免费兑换同款菜品一份！ 另外，其他菜品也能享受6折的优惠！ 我们用全新的顶级酱料为您重做！ 如果还是觉得不满意，那么我们可以为你直接免单！】 公告发出去。 还顺手给那几个差评的顾客发了私信提醒。 评论区突然安静了一分钟。 连一条新消息都没有跳出来。 张香兰看着没动静的手机屏幕，心里直打鼓。 “闺女，你这步子是不是迈得太大了？ 上周退菜的少说也有几十桌，这要是全跑来免费吃，咱们光食材费就得搭进去大几千块！” 夏沐把手机锁屏，端起水杯喝了一口。 “妈，这也是没办法的！” “他们上周在咱们这吃了亏，心里憋着火。 这火要是不发出来，咱们店的口碑肯定会受到影响。” 夏沐敲了敲桌子。 “现在我把梯子递过去了。 只要他们来吃满意了，这口碑不仅能翻转，他们带来的回头客，比这几盘菜的成本多得多。” 话音刚落。 手机屏幕突然亮了。 后台提示音开始疯狂响起。 刚才那几个骂得最凶的网友直接在置顶公告下面回复了。 “卧槽！免费吃？老板这格局直接拉满了啊！” “老板大不大气我不知道，但白嫖这种事，我肯定不缺席。 明天中午准时到，我倒要看看你这新酱到底有多好吃！” “算我一个！上周我连吃都没吃完就走了，明天要是还难吃，我直接在店里开直播骂你！” “有意思了！既然敢说免单，GV Um看来是对这次的新品很有信心啊。” “本来不想去的，看到这公告我决定明天去凑个热闹。我就喜欢看这种硬刚的场面！” 评论区的风向瞬间扭转。 原本的质疑和谩骂，全变成了对明天免费试吃的期待。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 甚至有很多没吃过亏的网友，也在下面留言说明天要来当个见证人。 这波危机公关，直接把店铺的热度推到了一个新高度。 张香兰看着后台不断上涨的粉丝数，这才长舒了一口气。 “还是你有办法。不过明天中午，后厨可有得忙了。” …… 第二天中午十一点。 夏家饭店刚打开大门，准备迎接午市的客人。 门外已经站着七八个人了。 走在最前面的是个留着光头、胳膊上全是纹身的壮汉。 张香兰一眼就认出来了。 这不就是上周吃蚶酱肉饼吃出一嘴沙子，当场拍桌子骂娘的那位大哥吗？ 光头壮汉大步流星的走进来，直接把手机往收银台上一拍。 屏幕上，是美团点餐的结账页面。 “老板娘，网上说的话算数吧？” 光头壮汉拉开靠窗的一张椅子，大马金刀的坐下。 他敲了敲桌面，语气很冲。 “上周那盘带沙子的肉饼，今天给我重上一份。” “今天要是再让我吃出一粒沙子，或者味道还是那么倒胃口。” 光头壮汉指了指门外的招牌。 “不用你们自己动手，我亲自帮你们把那块牌子摘下来。” 光头壮汉的话音在大厅里回荡。 门外几个专门跑来看热闹的同城网友，纷纷举起了手机，镜头对准了店内。 张香兰手心瞬间冒出一层冷汗，下意识的看了一眼旁边的女儿。 夏沐脸上没什么表情波动，直接走上前，倒了一杯温热的大麦茶，稳稳的放在光头壮汉手边。 “大哥，您先喝口茶。”夏沐语气很平稳， “上周是我们店的责任，今天这顿算我们赔罪。 您稍等十分钟，菜马上就来。” “十分钟就十分钟。”光头壮汉冷哼一声，大咧咧的靠在椅背上， “我今天就在这盯着，看你们能玩出什么花样。” 夏沐转身走向后厨。 老夏早就把大厅里的动静听得一清二楚。 他根本不需要夏沐催促，手里已经拿起了菜刀。 上好的肥瘦相间五花肉，老夏全凭手工剁碎，这样能保留肉质的纤维和嚼劲。 老夏转身，从货架上拿过一罐今天刚从太仓作坊带回来的蚶酱。 盖子一拧开，一股纯正的海鲜发酵香气飘了出来。 这股香气里，有野生小海鲜的鲜甜和高粱酒的醇香，是经过精制海盐和白砂糖腌制后才有的味道。 老夏挖出两大勺酱，直接拌入剁好的肉糜中，顺着一个方向快速的搅拌上劲。 肉糜和红褐色的蚶酱很快融合在一起。 装盘，上蒸笼。 大火催动，水汽翻腾。 十分钟一到，老夏准时掀开蒸笼盖。 一股浓郁的肉香混合着海鲜的鲜美，瞬间在后厨弥漫开来。 老夏戴上手套，把盘子端出来，撒上一把翠绿的葱花，最后淋上一勺滚烫的热油。 “滋啦！” 香味瞬间被完全激发。 夏沐端着托盘，把这道蚶酱蒸肉饼放在了光头壮汉的桌上。 大厅里所有人的视线全集中了过来。 门外举着手机的网友也纷纷把镜头拉近。 “大哥，您的蚶酱蒸肉饼。”夏沐递过去一双干净的筷子。 光头壮汉没接茶杯，一把抓起筷子。 光头壮汉先是用筷子尖在肉饼里用力的扒拉了两下，甚至把盘底的酱汁都翻了过来。 筷子在瓷盘上划动，只有清脆的碰撞声。 光头壮汉挑了挑眉，夹起一大块沾满酱汁的肉饼，直接塞进嘴里。 张香兰站在前台后面，紧张得连呼吸都停了。 壮汉闭上嘴，用力的嚼了两下。 光头壮汉的动作突然停住了。 整个大厅安静得掉根针都能听见。 壮汉的眼睛慢慢瞪圆，腮帮子再次动了起来，咀嚼的速度越来越快。 肉质紧实弹牙，手工剁出来的肉糜保留了很好的口感。 最关键的是那股味道！ 蚶酱的咸鲜味一下充满了口腔，海鲜的甜味和猪肉的油脂香交织在一起，味道正好。 没有一丁点沙子！ 只有纯粹的鲜美！ “砰！” 光头壮汉猛的一拍桌子，震得桌上的茶杯直跳。 张香兰吓得浑身一哆嗦，差点喊出声。 门外拿着手机的人眼睛一亮，以为要翻车砸店了。 光头壮汉猛的转头，冲着前台大喊一嗓子。 “老板娘！” “给老子来三碗大米饭！用最大的碗装！快点！” 张香兰愣住了。 大厅里看热闹的客人也全懵了。 “还愣着干什么？赶紧上饭啊！” 光头壮汉急得直拍大腿， “这酱汁又咸又香！不拌饭简直太浪费了！” 张香兰这才反应过来，赶紧转身跑向电饭锅，盛了满满一大碗米饭端过去。 光头壮汉接过碗，直接把盘子端起来，将里面红褐色的蚶酱汁水连同肉饼，一股脑全倒进了米饭里。 筷子快速搅拌。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 米粒裹满酱汁。 壮汉大口往嘴里扒拉，吃得满嘴流油，连头都顾不上抬。 “呼噜呼噜……” 大厅里只剩下他疯狂干饭的声音。 门外举着手机的网友你看我，我看你，都愣住了。 这反转来得太快，他们根本没反应过来。 这时候，旁边几桌点的新菜也陆续端了上来。 一盘虾酱空心菜放在了几个年轻人的桌上。 其中一个染着黄毛的小伙子半信半疑的夹了一筷子菜梗，放进嘴里。 “卧槽！” 黄毛直接爆了粗口。 “这通菜太脆了！这虾酱和我之前吃的不太一样？！ 一点都不腥，居然还有点回甘！” 他旁边的同伴赶紧尝了一口蟹酱豆腐。 嫩滑的豆腐配上红亮的蟹酱，入口即化。 “绝了！这蟹膏的香味全熬出来了！ 老板，加两碗米饭！” 大厅里的气氛瞬间变了。 原本抱着挑刺心态来的客人，现在全都在疯狂扒饭。 赞叹声、呼喊加饭的声音一阵接一阵。 光头壮汉连干了三大碗米饭，把盘子底舔的比脸都干净，这才心满意足的打了个响亮的饱嗝。 光头壮汉抽了张纸巾擦擦嘴，直接掏出手机，打开了录像界面。 镜头对准了自己和桌上空空如也的盘子。 “兄弟们！昨天我在网上骂了这家店，今天我亲自来打脸了！” 壮汉对着镜头大声嚷嚷。 “老板没骗人，这新换的酱料确实比之前更好吃了！ 我长这么大，没吃过这么地道的蚶酱肉饼！” “没有一粒沙子！咸鲜适中，拌饭无敌！” “谁要是再说这家店难吃，我第一个不答应！都给我来吃！” 录完视频，壮汉直接发到了朋友圈和短视频平台上。 光头壮汉站起身，大步走到收银台前。 张香兰赶紧问：“大哥，吃得还满意吗？” “太满意了！”壮汉一拍胸脯， “老板娘，你们这酱卖不卖？ 我买两罐回去，晚上用来拌饭吃！” 夏沐就等着这句话。 夏沐弯下腰，从收银台下面的柜子里搬出一个纸箱，放在桌面上。 箱子打开，里面全是一排排精致的玻璃小罐。 每一罐都贴着夏家饭店的专属标签。 虾酱、蟹酱、蛎酱、蚶酱，四种口味，颜色分明，卖相极佳。 “大哥，这是我们自家作坊纯手工古法酿造的顶级海鲜酱。”夏沐指着罐子， “今天刚到的货，一罐四十八。” 光头壮汉看都没看价格，直接掏出手机扫码。 “四十八？这品质卖六十八都不贵！ 给我拿八罐！每种口味都拿两罐！” “好嘞！”张香兰脸上的笑容怎么也藏不住，赶紧拿袋子装货。 大厅里其他几桌客人听到这话，顿时坐不住了。 刚才那顿饭吃得他们还没过瘾，这酱料的魅力实在太大了。 “老板！给我留两罐虾酱！” “我要三罐蟹酱！赶紧给我包起来！” “别抢别抢，我先付的钱！给我拿五罐！”喜欢饭馆通大明：我靠预制菜发家致富请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)饭馆通大明：我靠预制菜发家致富七八小说更新速度全网最快。