开局就失业：返乡途中卖盒 第450节（2 / 2）

这个实习，未免太轻松太舒服了。

是时候给小朋友一个暴击了。

章独岚当年也是这样一个又一个的餐馆学过去的。

但是当年的章独岚可没有这样的好运气。

那些店，有的就是塞进去，有的是朋友介绍的，但是大多就是直接面试进去当小工的。

章闽光在粤省还有点小小的人脉，但是出了省谁给他面子，所以章独岚过的是什么日子，可想而知。

而章独岚也真的锻炼出来了。

有些东西啊，不逼一下，都不知道自己能做到哪一步。

倒不是董建舒这个当师父的心狠，主要是前面白叶太轻松了，所以当师父的要给他加加码。

提前告知，有了防备，跟不知情受到冷落只能自己学，那感觉是完全不同的。

这不，一早上白叶就给卫珣打了两个电话了，卫珣看着手机直笑。

接下来啊，白叶的电话他是不会再接了。

要给这小子一点点的苦头吃。

但不管是董建舒，还是卫珣，甚至心中一直担心的温静茹都想错了。

他们实在是低估了白叶的能力，也没有考虑过白叶他本身就是起于微末，当年可是一个刚刚高中毕业就自己背着行李卷到别的城市打工的少年。

并且，他靠着自己本事，学会了厨艺，稳稳地走在了这条路上。

他本身的魅力也不低，当初籍籍无名之时，他都能认识一群家世实力都超过他的朋友，并且现在大家都关系莫逆，更不要说实力更强劲的现在了。

何况白叶向来是个心大的。想要让这种事让他觉得为难、紧迫，实在是想多了。

白叶进去之后展示了一下自己的刀工火功，轻轻松松的就通过了面试留下来。

店里安排他什么，他就去做什么，别人不搭理他，他就安安分分的忙活自己的事情。

因为是实习来的新人，第一天大家对他也没有太多的关注，只要他能完成安排好的工作就好了。

白叶现在也有点小心机，他从早上的电话开始，就觉得这一次的实习有点问题了，于是不动声色地观察着周围。

第816章 南湖船菜

这家船菜果然不是温州菜，至于到底是什么菜，白叶才窥到冰山一角，所以还不清楚。

毕竟他作为一个小工被招进来的，只要他的基本功过关，根本没人询问他什么企业文化之类的。

他们所在的地方，其实是在船上。

而这每一艘船就相当于一个包间，穿梭于水面之上。

白叶他们就是厨师，负责准备每一艘船上的宴席。

可白叶并不是在船上工作的，而是在岸边。

他们这边的船并不是那种豪华游艇，中间船舱也就是用餐的地方，前面还可以观景，后面则是厨房。

所以厨房可以活动的面积并不是很多，一艘船上能上去的厨师也不多，一般就一个人，如果客人提前表明了会加菜，才会加一个人手。

一些大菜是在另一艘船上负责制作，然后靠近送餐，还有不少的食材准备工作等，则都是在岸上操作的。

所以，想要出头，那就得争取能上船。

先做副手再做主厨，一步步往上走。

否则永远是个小工。

他们这船菜有个十几二十艘的船，所以需要的厨师也很多，只要努力总有能出头的时候。

所有人都在努力，白叶自然也不能放松。

他虽然不知道现在所处的是什么菜系的餐馆，但是他对于船菜也曾经听师父师哥提过一耳朵。

再看看他们现在处理的各种食材，心里大概有着一点猜测。

江南船菜脱胎于浙菜和苏菜，就是在船上享用的菜肴。人们可以一边随着船欣赏美丽的风景，一边品尝着美味佳肴，美食美景，自然别有一番滋味。

江南船菜一共分为三大类，分别为西湖船菜、南湖船菜和太湖船菜。

这三种船菜各有千秋，各有自己的招牌菜。

西湖船菜的历史是从宋朝南迁以后开始的。西湖上开始出现专门供客宴游的船，“艄舱有灶、酒茗肴馔，任客所指”，“西湖船菜”，以其特有的可口美味为本色。所用食材大多取自西湖、太湖和千岛湖，经过精心制作，成为色香味俱佳的精制菜肴。

西湖船菜最著名的几道招牌菜，其中就有东坡肉，还有莼菜汤，以及叫花鸡。

不过这几道菜都不曾在他们准备的食材里看到，白叶将这个西湖船菜从自己的名单上划掉。

看来应该不是。

除了西湖船菜，其次就是太湖船菜。太湖船菜顾名思义了，是以太湖河鲜为主的船宴。