开局就失业:返乡途中卖盒 第695节(2 / 2)
其实现在的情况也还行,上座率不能达到百分百,也是因为旗舰店真的很大,一层散座,二层很多包厢,坐不满也是理所应当的。
中午的时候,白叶上手炒了十来个菜,就看林西漠来了,“老板,周老板来了。”
“哎,好。”白叶将手上的单子分给了其他人,自己上手做了几道菜,再加上早上就准备的菜肴,和林西漠一人一个托盘都送了上去。
二层已经有三个包厢有了人,还有五六桌的客人。
林西漠推开了最里面的包厢,这也是这店里最好的包厢之一,有窗户能看到外面的街景。
“哎呦兄弟!”周老板听到门打开的声音,再一看林西漠和白叶亲自端着菜过来,赶紧起身。
两人端上来六个菜,其中两道都是炖菜。其他几道也都是白叶最近做的顺手的菜肴。
此外桌上已经有了几道冷荤凉菜,周老板家的龙凤胎正在小口吃着菜。
看到白叶进来,两小只顿时扑了过来,“白叔叔!”
“来来,坐下吃饭。”张冰招呼俩孩子,“就知道闹人。小白,快来。”
“中午喝点?”白叶询问周老板。
“喝,我一会儿开车。”
“都喝都喝,我喊司机一会儿接我们。”
几个人推杯换盏,吃了起来。
张冰和周老板两人吃了几口就赞不绝口,“小白,你这厨艺我以前就老稀罕了,结果呢,你是每过一阵做的菜就更好吃,你说你这技术,真的……”
周老板说着竖起了大拇指。
“小白这店一家又一家的开,可不就是最大的证明。”
“哎,虽然店大,但是现在人还不多。”
周老板皱眉,“我觉得还行啊。来的时候正好饭点,我看一层基本上坐满了。”
“二层还不到一半,小白说的是这个吧?”
“对,一层的快餐是没问题的,地方大,翻台率又高。只是二层本来就翻台率慢,再加上人还少……”
“有没有想想办法?”周老板问道。
“我今天来,跟林哥聊了聊,才知道这情况。办法还没想出来呢。”白叶摊手。
“来来来,咱们边吃边聊,集思广益。三个臭裨将还能胜过诸葛亮呢。”
“就是,还跟诸葛亮比呢?”张冰笑道,“你就是个事后诸葛亮。”
周老板也不闹,只是嘿嘿傻笑,“这不得亏我家里有个女诸葛嘛。”
“周哥,嫂子,是不是有什么典故?”
周老板也不遮掩,就说起自己这几年看走了眼的几件事,都是多亏了张冰坚决反对。
周老板虽然没到妻奴那份上,却也是坚决听老婆话,真的避开了这些坑,资产也是翻了几番。
如今周老板虽然低调,却是个实打实的亿万富翁。
“看来,我得多讨好嫂子。来嫂子,你尝尝这个!”白叶笑着用公筷给张冰夹了一只鸭腿。
张冰笑着,“说起来,我还真有一个办法。”
第1321章 都是缘分
白叶竖起大拇指,“还得是嫂子,这么快就有办法了,快给我说说。”
张冰笑着点点头,“要想让更多人的人来,自然是先要让人知道。”
“这个我懂,打广告嘛。”
“不过广告也不能乱打,要有一定的针对性。”张冰一边思索一边开口,“你觉得,盒饭快餐主要人群是什么?”
“这个……”白叶也陷入了沉思,“如果是在影视城那边,毫无疑问,肯定是那些群演,还有周围打工的人。可市中心……”
“市中心这边,附近居民可能是早餐的受众,但中餐和晚餐,肯定不是他们,到底还是自己开火做饭更便宜。那就是附近商城、写字楼的员工,还有出租车司机这些人。他们没办法回家吃饭。”
“这些到底都是一层的受众,二层小炒……”白叶迟疑道。
“白叶,你有没有想过,出租车师傅可不是一个人啊,他们很可能是从机场或者火车站载人过来的。”张冰意有所指地说道。
白叶一愣,随即就露出了恍然大悟的表情,“也就是说,这些出租车师傅就是一波天然的宣传员,只要客人询问,他们就能推荐白家老号。”
“嘿,我媳妇说的对。得出租车师傅者,得天下啊!”
“哈哈哈哈哈!”白叶笑了起来,“现在问题来了,怎么才能得到这些出租车师傅呢?”
“说你聪明,你有时候又犯傻。”周老板笑骂,“出租车师傅打八折。多简单啊。现在你们店里一份普通快餐十五,打个八折就是十二。还可以出租车师傅免费喝汤,免费送饮料。都可以啊。”
“懂了懂了。”白叶一抹嘴,“我现在就安排下去,免得我一会儿忘了!”
白叶起身就跑了,周老板和张冰对视一眼都笑了。