开局就失业：返乡途中卖盒 第992节（1 / 2）

有时候这种比赛其实根本就是一群人搞个噱头，扬扬自己餐厅的名头，再捧一捧自家的子侄徒弟之类的。

他曾经认识过一位美食协会的副会长，他自己名下就有不少的餐厅，还将自己儿子送去学厨，将来好继承家业。

不过他儿子是个玩咖，学艺不精，顶多能弄个凉菜，来个摆盘之类的。

这位副会长弄到了参赛名额，就将自己儿子和几个被高价收买的厨师一起送去了参加比赛。

最后他儿子，一个单独炒菜都够呛的二世祖，居然弄了那一届的厨艺大赛第三名，还在网上小火了一下。

因为有这种观念在，杨老板压根就没将白叶等人看成有本事的人。

其实这也不怪他，事实上在白叶他们这几个人参加比赛之前的几届比赛，确实存在这种情况。

而且比赛的时候放水严重，甚至都没有比赛过程的视频流出，就最后拍一下菜品，再几名厨师合照一下。

造假还是很容易的。

可若是杨老板真的耐心看一下白叶他们这一届的比赛，就会知道这一次不少老字号传承人都参加了，为的就是幕后的那个人，可真不是往届能比的。

白叶他们那一届之后，后面办的几届也是可圈可点的，因为很多人关注，他们不敢再造假，也是因为很多人看出了这个比赛还有点含金量的原因。

前面没将白叶看在眼里，他过去打招呼也都是对着陈望的，即便是端菜过去让对面尝尝，何尝不是所谓的挑衅。

也是因为前面几道都是小菜，杨老板放松了警惕，以为他们这一次是准备以数量取胜。

前脚看两人摆盘，杨老板就已经开始蹙眉了，现在看白叶的刀工……

这绝不是什么好对付的人。

白叶的刀工早就已经突破了专精，朝着大师头衔挺进。

虽然现在还差一点没有达到，可那也将同行远远甩在身后的，所以行家一出手，瞬间震慑众人。

河豚鱼并不大，去掉很多部位之后剩下的鱼肉就更不多了，所以这一盘子用了十几只河豚才铺满。

盘子里做成了冰山的样子，山峦起伏，鱼肉在第一时间就铺在冰山上，就犹如冰山之上晶莹剔透的一朵朵盛开的雪莲花一般，简直美得惊心动魄。

温静茹看到成品，心里十分满意。

虽然摆盘的设想是她，但白叶完成的比她想象中的还要更漂亮。

陈望就更不用说了，从白叶开始动刀的时候，他那咧开的大嘴就再也没合拢上，嘎嘎的笑个不停。

不管最后，反正现在他是真的很开心。

陈望将这瓷盘端过去之后，几乎是众人都凑过来纷纷拍照。

这么好看的菜，那必须得上传网络啊！

第1897章 鲜掉眉毛的高汤河豚

白叶这边不去管那鱼生，蘸料的事情交给了师姐温静茹，他自己则是去看他的高汤。

这才是这一道菜的最后高潮。

前面的鱼生吃的是河豚本身鱼肉的脆嫩爽甜，但那吃不了几片，最后的高汤才是收尾的画龙点睛。

好在，虽然前面用高压锅赶了一下进度，现在这一锅汤已经差不多了。

浅尝一口，白叶吸了口气。

一会儿河豚鱼片放下去，不知道会有多鲜。

因为这一锅汤里，他本身就丢了河豚进去。

一开始用来吃鱼皮的那批河豚，可不是鱼身子就丢弃了。那多浪费食材啊。

要知道河豚熬汤，那是相当鲜美的。

白叶甚至还用多余的河豚肉悄咪咪的做了一堆小鱼肉丸子，也在锅里。

不过这个他就不打算给几位评委了。

不是抠门，就是单纯的觉得对方不配。

这些好东西，他们自己留着吃不香么？

这一锅汤，一掀开锅盖就有不少人闻到了味道。

在场嗅觉灵敏的都忍不住开始耸动鼻子了。

那几位评委自然也是闻到了，他们正处于中间的位置，可是比观众们更靠近陈望他们这边。

所以这鱼生吃了几片，他们就蠢蠢欲动，询问陈望是不是这一道菜还没结束？

鱼生嘛，两家差别不大。

也就是蘸料的区别，但也各有优势。

他们这一询问，陈望也不好直说，而是回头看向白叶这边，寻求他的意思。

白叶刚刚品尝完，朝着陈望点点头，“可以了！”

于是乎，一口小锅仔直接端了上去。